Белые грибы в сметане.

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 10:58 + в цитатник

eddyss все записи автора

5944316_gabenjulien (600x350, 61Kb)

Рецепт закуски для праздничного стола. Необычайно вкусно!

Ингредиенты:

свежие белые грибы 300 г
луковица 1 шт.
сливочное масло 2 ст.л.
пшеничная мука 1 ст.л.
сметана 4 ст.л.
твердый сыр 30 г
соль
небольшой пучок петрушки

Свежие белые грибы тщательно перебрать, хорошенько вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета в одной столовой ложке сливочного масла. Добавить грибы и обжаривать еще 6 - 7 мин. Посыпать мукой, обжарить 2 - 3 мин., добавить сметану и, помешивая, довести до кипения, посолить.

Полученную массу выложить в порционный горшочек или в кокотницу, посыпать тертым твердым сыром и полить оставшимся растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке при температуре 200 - 220 С в течении 10 - 12 мин. до образования румяной корочки.

Перед подачей посыпать мелко нарубленной зеленью.

Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua

Рубрики:

Основное меню/Блюда из грибов
Закуски