Печень с грибами.

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 12:20 + в цитатник

eddyss все записи автора

5944316_083 (640x450, 129Kb)

Блюда из печени очень популярны. Особенно вкусной является гусиная печень, но и из других видов можно приготовить неменее интересные вкусности.

Ингредиенты:

печень говяжья - 500 г

шампиньоны - 1 кг

лук - 3 шт.

сметана - 150 г

мука

растительное масло

перец

соль

Печень нарезать тонкими пластинами, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон в растительном масле.

Лук очистить и нарезать небольшимим кубиками. Грибы вымыть и порезать кусочками. В сковороде разогреть растительное масло и стушить лук с шампиньонами, посолить, поперчить.

В жаростойкую посуду выложить слоями куски печени и тушеный лук с грибами, сверху залить сметаной. Тушить около 20 минут.

Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua

Рубрики:

Основное меню/Блюда из грибов
Закуски