-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185283



∆аркое из гов€дины по-португальски

¬торник, 09 ‘еврал€ 2016 г. 10:01 + в цитатник
японаћама все записи автора bifes-portuguesa-frabisa (506x700, 51Kb)

»нгредиенты:
- 250 гр нежной гов€дины
- 1 головка репчатого лука
- 3 зубчика чеснока
- 100 г томатного соуса (из измельченных томатов, домашнего приготовлени€)
- ѕоловина стручка зеленого перца
- ѕоловина стручка красный перца
- 1 помидор свежий
- ќрегано свежий, петрушка
- ѕоловина стручка перца чили
- —оль и черный перец (свежесмолотый)
- 1 ст. ложка белого вина
- ќливковое масло Extra Virgin

ƒл€ гарнира - “аль€телле (макароны)
bifes-portuguesa-frabisa-3 (700x503, 63Kb)
ѕриготовление:
1. √ов€дину отбить, нарезать тонкими полосками, посыпать перцем и быстро обжарить на сильном огне до золотистого цвета с добавлением оливкового масла.
bifes-portuguesa-frabisa-4 (700x601, 67Kb)
bifes-portuguesa-frabisa51 (700x564, 68Kb)
2. Ќа той же сковороде (масла при необходимости добавить) обжарить лук, нарезанный крупными дольками, посолить и поперчить.
3.  расный и зеленый перец нарезать соломкой, чеснок измельчить. ѕерец чили оставить одним куском. ¬се это добавить на сковороду к луку.
4.  огда овощи обжар€тс€, добавить вино, дать ему испаритьс€, затем добавить крупно нарезанный помидор, томатный соус (или пасту), веточку орегано, пучок петрушки (св€зать ниткой), посолить, поперчить и оставить тушитьс€ на медленном огне на 12 минут.
5. ƒобавить к овощам обжаренное м€со, тушить еще 2-3 минуты. »з жаркого удалить чили, орегано и петрушку.

ѕодавать с таль€телле или тушеным картофелем.
bifes-portuguesa-frabisa-1 (466x700, 54Kb)
Ќайдено на просторах интернета, на испанском сайте тут
–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из м€са
Ќациональна€ кухн€


ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Njamochka   обратитьс€ по имени ¬торник, 09 ‘еврал€ 2016 г. 12:21 (ссылка)
¬ыгл€дит бесподобно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку