-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185164



Картофельные рулетики с мясом

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 08:35 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Люблю сочетание картошки, мяса и грибов! Подумав, что же можно приготовить из этих продуктов, решила сделать рулетики - очень вкусные, нежные с хрустящей корочкой снизу. Рулетики закончились в тот же день.

картофель — 600 гр.
фарш мясной — 300 гр.
лук репчатый — 2 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
грибы (вешенки) — 200 гр.
масло растительное — 20 мл.
соль — 2 ч. л.
перец черный — 0,5 ч. л.
перец красный жгучий — 2 щепоть
мука (1,5 стакана в тесто) — 2 стак.
кунжут — 3 ст. л.
майонез — 6 ст. л.
кетчуп — 3 ст. л.


Грибы и лук нарезать мелким кубиком, смешать с мясным фаршем (у меня смешанный). Посолить, поперчить. Перемешать начинку.

Картофель почистить, отварить в подсоленной воде, всю воду слить, картошка должна быть сухой. В остывший картофель (растолочь в пюре) добавить яйцо, просеянную муку.

И замесить картофельное тесто. Тесто получается мягким.

Тесто я поделила на 12 кусочков.

Подсыпая стол мукой, раскатать лепёшки. Выложить начинку и свернуть рулетом.

Противень смазать растительным маслом, посыпать мукой и выложить рулетики.

Половину рулетиков я смазала майонезом, вторую половину майонезом, смешанным с кетчупом. Посыпала кунжутом. Запекала при t 200* С. 25 минут.

Вот они, мои запеченные рулетики!
Я подавала с зеленью и солёным огурчиком.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Закуски


Процитировано 29 раз
Понравилось: 8 пользователям



Татьяна_Танча   обратиться по имени Пятница, 05 Февраля 2016 г. 11:15 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Пятница, 05 Февраля 2016 г. 11:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку