-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185255



"Мега" бурек с двумя начинками

Вторник, 26 Января 2016 г. 08:57 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Ой, захотелось. Рецепт очень простой, готовится быстро.

тесто фило (6 больших листов, которые разрезала на 2 части, получилось 12)

1. начинка:
свиной фарш 500 гр.
лук порей белая часть
3 зуб. чеснока
1 яйцо
смесь приправ для свинины 1/2 ч. л.
соль/молотые перцы

2. начинка:
тушенная кислая капуста на шкварках с луком
соус:
1 яйцо
2 ст. л. сметаны густой
оливковое масло 1 ст. л.


Приготовление очень простое.
Начинку завернула в тесто, скрепила соусом и выкладывала буреки, слоями "домиком" ... 4 - 3 с мясной начинкой - 2 - 1 с капустной



Каждый слой дополнительно, щедро смазывала соусом, "крышу домика" сделала оставшимися двумя листиками, ещё раз смазала соусом.


Получился "домик" симпатиШный, который запекала при t 180* С. 1 час.


Разрезала предварительно охладив, хотя хотелось "с пылу с жару".

Класс!

Начинки подружились. Можно готовить с картошкой или просто с мясом, как нравится вам.

Готовить можно с обычным тестом, просто раскатать тонко.

Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса
Выпечка


Процитировано 9 раз
Понравилось: 4 пользователям



meiztan   обратиться по имени Вторник, 26 Января 2016 г. 10:14 (ссылка)
Спасибо, попробуем испечь.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 26 Января 2016 г. 10:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Martina25   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2016 г. 14:28 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Svet-A-Lana   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2016 г. 14:33 (ссылка)
Спасибо,попробую со слоеным!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2016 г. 14:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку