-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185183



Лимонный чизкейк без выпечки

Понедельник, 25 Января 2016 г. 11:15 + в цитатник
Ночная_Я все записи автора
Привет, друзья!
Я потихоньку начинаю призывать лето и готовить лёгкие летние десерты. 
Чизкейк простейший, а выглядит он очень привлекательно. 
2380598_limonnij_chiz (676x497, 267Kb)
 
 
У меня было: 1 пачка печенья "Юбилейное", 100 грамм сливочного масла
600 грамм мягкого творога, 150 грамм сахарной пудры, ванильный сахар
сок и цедра одного лимона, половина стакана сахара, 1 столовая ложка картофельного крахмала
щепотка куркумы
несколько ломтиков лимона для украшения.
 
Творог я использовала вот такой. Это не реклама! Он действительно имеет очень мягкий вкус, хорошо подходящий для десертов. 
2380598_x_2723e28d (300x300, 19Kb)
 
Печенье я поломала, измельчила в ступке (можно использовать комбайн), масло растопила и смешала с крошкой. 
Разъёмную форму выстелила бумагой, смазала сливочным маслом, утрамбовала туда крошку с маслом, делая небольшие бортики, чтобы творог не просочился. Поставила в морозилку на 15 минут. 
 
Творог лопаточкой смешала с пудрой и ванильным сахаром, до однородного состояния. Достала форму и выложила туда, разровняла. Убрала обратно в морозилку. 
Так как творог мягкий и обезжиренный, он совсем лёгкий, ему не нужны сливки и прочие добавки. 
 
Лимонный сок, цедру, сахар и половину стакана воды я налила в ковшик. Добавила куркуму и хорошо помешивая прогрела почти до кипения. Развела крахмал в паре столовых ложек воды, постепенно добавила в ковшик. Как только он вскипел, выключила и остудила под крышкой. 
Достала форму, вылила туда уже остывший кисель, украсила лимонами и убрала на пару часов уже в холодильник. 
 
Ну очень просто и вкусно!
От души! 
 
Ваша,
М kiss
Рубрики:  Десерт
Метки:  

Процитировано 44 раз
Понравилось: 8 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку