-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185155



Картофельные ватрушки

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 14:15 + в цитатник
Анна_премудрая все записи автора

 Картофельные ватрушки

1452622618_IMG_0270 (700x523, 164Kb)

1452622799_vareni1_2 (137x150, 24Kb)

Для теста (пишу, как в рецепте было)

0,5 кг картошки ( у меня было больше килограмма точно, не могу я маленькими порциями готовить. Ну что такое - полкило картошки, я вас спрашиваю?! Это ее чистить будешь дольше, чем есть!)

2 яйца - одно в картофельное тесто, одно - смазать сами ватрушки

2 столовые ложки муки (я с горкой муку клала)

зелень - у меня не было

сыр (тертый, класть сверху ватрушки)

соль - по вкусу

Я еще добавила  чуть карри. Это уже, когда картошку мяла.

Начинка

250 г куриного фарша (не взвешивала, честно говоря. Было у меня два куриных филе. Их и пропустила в мясорубке)

2 луковицы (добавляла одну, но крупную)

1 столовая ложка майонеза (не добавляла вообще!)

Добавила в фарш, когда его пережаривала тертую на терке помидорину

чеснок по вкусу (забыла про чеснок). (в следующий раз чеснок буду добавлять не в фарш, а в картофельное тесто, как я делаю, когда готовлю картофельную запеканку)

1452624606_IMG_0262 (700x523, 163Kb) 1452624632_IMG_0263 (700x523, 148Kb)

Куриное филе прокрутила с хорошей такой луковицей, посолила, поперчила и потерла в него помидорину. Фарш пожарила, но сфотографировать забыла! (чеснок и майонез не добавляла) Картошку отварила. Воду слила. Добавила яйцо, сливочного масла, муку и немного карри. (зелень не добавляла. Не было ее у меня.)

1452624846_IMG_0264 (700x523, 151Kb) 1452624876_IMG_0265 (700x523, 125Kb)

Дать тесту остыть. Противень смазала сливочным маслом (не густо) и выложить на него картофельные лепешки. Смазать яйцом.

1452625003_IMG_0266 (700x523, 168Kb) 1452625024_IMG_0267 (700x523, 171Kb)

Сверху - начинка - фарш. На фарш - тертый сыр. И отправить в разогретую духовку. В рецепте написано - на 15 минут. У меня в духовке готовились чуть дольше - минут 20-25 - смотрела по расплавленности сыра.

Готово!

1452625147_IMG_0268 (700x523, 185Kb)

Красотки!

1452625200_IMG_0269 (700x523, 150Kb)

1452625231_IMG_0271 (700x523, 164Kb)

Подстыли - на одно блюдо сложила.

Девочки, это очень вкусно! Они и холодные хорошИ!

Приятного аппетита!

Рубрики:  Закуски
Выпечка


Процитировано 145 раз
Понравилось: 51 пользователям



Петуния   обратиться по имени Воскресенье, 17 Января 2016 г. 15:51 (ссылка)
Спасибо, мне понравился рецепт, беру себе.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Воскресенье, 17 Января 2016 г. 19:41 (ссылка)
Петуния, Вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Аннгео   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 10:41 (ссылка)
Спасибо огромное! Всё гениальное-просто)!
Ответить С цитатой В цитатник
Планета_7   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 11:17 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Марайка   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 12:48 (ссылка)
Как аппетитно...спасибо !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 13:02 (ссылка)
Аннгео, Вам спасибо! Хорошего дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 13:02 (ссылка)
Планета_7, Вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 13:03 (ссылка)
Марайка, Вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 17:21 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 17:40 (ссылка)
С Крещением! Пусть здоровье и долголетие всегда будут с нами рядом и идут рука об руку, пусть ваши родные люди никогда не болеют и будут счастливы!
Ответить С цитатой В цитатник
Никола_Сталинградский   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 17:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Роза_белая   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 21:27 (ссылка)
Спасибо! Забираю.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 21:49 (ссылка)
Hatshepsoot, И Вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 21:50 (ссылка)
Таточка-Танюша, Спасибо огромное за поздравление и пожелания! Вас и ваших близких с Праздником, с Крещением Господнем! Здоровья, мира и добра в дом!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 21:51 (ссылка)
Никола_Сталинградский, Спасибо! Готовьте в удовольствие!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Понедельник, 18 Января 2016 г. 21:51 (ссылка)
Роза_белая, Вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Ч   обратиться по имени Вторник, 19 Января 2016 г. 00:37 (ссылка)
Спасибо большое! Симпатично выглядит, надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Вторник, 19 Января 2016 г. 12:37 (ссылка)
Людмила_Ч, И вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия_Сойнова   обратиться по имени Вторник, 19 Января 2016 г. 21:06 (ссылка)
Спасибо! Завтра же и приготовлю. С Крещением Вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Вторник, 19 Января 2016 г. 21:25 (ссылка)
Лидия_Сойнова, Спасибо! Готовьте на здоровье!
С Крещением Господнем! Здоровья и счастья в дом!
Ответить С цитатой В цитатник
SUCIXA   обратиться по имени Суббота, 30 Января 2016 г. 17:27 (ссылка)
Классно.Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Суббота, 30 Января 2016 г. 20:19 (ссылка)
SUCIXA, Вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку