-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185253



–улет карамельный.

¬оскресенье, 03 январ€ 2016 г. 14:48 + в цитатник
eddyss все записи автора


5944316_045 (640x450, 106Kb)



 орж дл€ этого рулета хорошо скручиваетс€ и не трескаетс€. »деально подходит дл€ карамельного крема на основе сгущеного молока.



      »нгредиенты:

дл€ теста:
мука - 140 г
€йца - 3 шт.
сахар - 150 г
молоко - 6 мл
масло сливочное - 2 ст.л.
разрыхлитель - 6 г
соль - 1/4 ч.л.
дл€ крема:
масло сливочное - 250 г
вареное сгущенное молоко - 200 г
€годы - 150 г
листь€ м€ты

 
ћуку просе€ть , добавить разрыхлитель дл€ теста и соль. ћиксером взбить €йца с сахаром до однородной пышной массы (7 - 8 мин.). —ливочное масло растопить с молоком, охладить и смешать со столовой ложкой взбитых €иц.

¬мешать муку в €йца, добавл€€ порци€ми, очень аккуратно, лопаткой. ƒобавить в тесто сливочное масло с €йцами.

‘орму 22*22 см застелить пергаментом и вылить тонким слоем полученное тесто. ¬ыпекать в духовке при температуре 180— около 15 мин. √ор€чий корж перевернуть на чистое кухонное полотенце, сн€ть пергамент и тут-же свернуть рулетом вместе с полотенцем. ќставить до полного охлаждени€.

√отовим крем. —ливочное масло комнатной температуры взбить в рыхлую массу, част€ми добавить сгущенное молоко.

ќстывший корж развернуть, намазать кремом и снова свернуть. —верху украсить оставшимс€ кремом, €годами и листочками м€ты.
 

–ецепт вз€т с сайта: vkysnenko.in.ua
–убрики:  ¬ыпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 47 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



ЌэллЄк   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 январ€ 2016 г. 15:09 (ссылка)
—пасибо, замечательный рулет!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 январ€ 2016 г. 15:19 (ссылка)
.
2 (200x100, 39Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 04 январ€ 2016 г. 06:26 (ссылка)
— благодарностью.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку