-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185169



Копчёные свиные рёбрышки тушёные с картошкой

Вторник, 29 Декабря 2015 г. 08:58 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Всё началось с того, что захотели просто попить пиво. А что к нему взять вкусненькое.... Да что угодно, лишь бы солёненькое, копчёненькое. А у нас магазинчик рядом небольшой, частник сам и рыбу коптит, сало, мясо, как не купить. Вот и взяла 4 ленты копчёных рёбер к пиву, все не одолели, одна осталась, решила картошечку с ними стушить.

Способ приготовления очень простой и пропорции произвольные, сколько хотите, столько приготовите. Режем рёбрышки звеньями, чтобы удобно было кушать и слегка обжариваем на растительном масле или другом каком жире.
Режем лук и морковь, добавляем к рёбрышкам и тоже слегка обжариваем.
Картошку режем крупно, солим, перчим, добавляем любимые травки и одну небольшую резаную луковицу, перемешиваем. Добавляем к рёбрышкам и снова хорошо перемешиваем.
Вливаем грамм 100 -120 бульона или обычной воды и тушим под крышкой до готовности на среднем огне. Минут за 5, выдавливаем чеснок и добавляем зелень. Вот фото с пылу, с жару - ещё пар видно.
Блюдо очень вкусное, приобрело копчёный привкус, а ещё сытное, ароматное, что ещё нужно в эти дни, у кого зима лютая, а у нас слякоть.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник и пошаговые фото
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям



Танютоля   обратиться по имени Прекрасный рецепт! Среда, 30 Декабря 2015 г. 11:13 (ссылка)
Спасибо!Спасибо!С наступающим Новым Годом!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 30 Декабря 2015 г. 11:14 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку