-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185390



ƒесертный рулет "Ќовогоднее полено"

¬оскресенье, 27 ƒекабр€ 2015 г. 08:26 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

≈сть така€ поговорка "≈сли на Ќовый год дело дошло до десерта, то праздник не удалс€". » всЄ же в преддверии Ќового года хочу поделитьс€ с ¬ами одной идеей. »деей новогоднего десерта. Ётот рулет по своему составу и вкусу похож на пирожное " артошка", а по виду на рождественское "ѕолено". —оединив эти два десерта в одном у мен€ вышел чудесный новогодний десерт!

бисквит:
€йцо куриное Ч 2 шт.
сахар (ћистраль) Ч 200 гp.
молоко Ч 200 мл.
масло сливочное Ч 150 гp.
какао-порошок Ч 70 гp.
кофе растворимый Ч 1 ст. л.
вода (гор€ча€) Ч 30 мл
разрыхлитель теста Ч 1 ч. л.
мука Ч 400 гp.
ванилин Ч 1 гp.
дл€ рулетного "теста":
масло сливочное Ч 200 гp.
молоко сгущенное Ч 200 гp.
молоко (кол-во примерное) Ч 150 мл.
конь€к Ч 2 ч. л.
варенье (брусничное) Ч 2 ст. л.
дл€ начинки
конфеты (суфле в шоколаде - несколько штук)



ƒл€ бисквита взбейте €йца с коричневым сахаром "ћистраль" и ванилином.

¬лейте сюда молоко.

—ливочное масло слегка нагрейте в микроволновке до полужидкого состо€ни€ и добавьте в тесто.

ƒобавьте к массе кофе, растворенный в теплой воде, какао-порошок, разрыхлитель и муку, вымесите венчиком до однородности.

»спеките бисквит в любой форме, остудите его полностью

«атем раскрошите руками.

ѕрибавьте к бисквитным крошкам сгущенное молоко и обычное молоко (лучше гор€чее) молоко лучше добавл€ть постепенно, регулиру€ густоту получающейс€ массы.

ƒобавьте к массе м€гкое сливочное масло и начните вымешивать.

¬ массу добавьте конь€к (по желанию) и брусничное варенье, хорошо перемешайте. ƒолжна получитьс€ м€гка€ эластична€ масса, похожа€ на песочное тесто.

ћежду двум€ кусками пищевой пленки распределите массу равномерно, слегка прокатайте скалкой дл€ получени€ равномерного пласта.

Ќа один край получившегос€ пласта выложите начинку - у мен€ это конфеты.
я брала суфле в шоколаде со вкусом "крем-брюле". ќтлично подойдет нуга или пастила, также можно использовать мармелад.

—верните рулет плотно и замотайте его в пленку. ”берите в холодильник до полного остывани€ примерно на 3-4 часа.

√отовый рулет украсьте €годами, фруктами и угощайте своих гостей!
ѕри€тного аппетита!

cлова и фото автора

источник
–убрики:  ƒесерт


ѕроцитировано 62 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м



јлЄнамир   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ƒекабр€ 2015 г. 15:29 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт, цитирую с удовольствием!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
blondy63   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ƒекабр€ 2015 г. 16:32 (ссылка)
а кака€ разница между сахаром мистраль или еще каким нибудь???? теперь без мистрали ничего не получитс€, можно не начинать делать????????
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ƒекабр€ 2015 г. 17:08 (ссылка)
blondy63, да не стоит так напр€гатьс€! ѕросто на поваренке была акци€ посв€щЄнна€ этому продуту. ѕроводилс€ конкурс на лучший рецепт и в условии конкурса об€зательно должен присутствовать продукт производимый фирмой мистраль!
Ѕерите любой коричневый сахар и готовьте в своЄ удовольствие!

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ƒекабр€ 2015 г. 17:14 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
geryk   обратитьс€ по имени —уббота, 02 январ€ 2016 г. 12:42 (ссылка)
Cпасибо за рецепт! — Ќовым √одом! ¬сех благ ¬ам!!!

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
микрон   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 январ€ 2016 г. 17:11 (ссылка)
 (300x300, 59Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 январ€ 2016 г. 17:19 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку