-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185183



Апельсиновый пудинг с персиками

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 16:12 + в цитатник
Любимая_кухонька все записи автора



Сегодня вновь предлагаю замечательную выпечку - нежный, влажный и невероятно вкусный пудинг! Очень рекомендую  

Спасибо my_happyfood за рецепт!


на 8-10 порций

1 апельсин
3 крупных яйца
100 г тросникового сахара
50 мл сливок/молока
10 мл апельсинового ликера
1 ч/л апельсиновой воды(опционно)
60 г молотого миндаля
1 стакан сахара
1,5 ч/л разрыхлителя
1 ч/л сухого имбиря
4 половинки консервированного персика
40 г сл масла

масло для смазывания формы
6 половинок консервированного персика

сироп:
сироп от консервированных персиков(или 1 стакан воды)
1 стакан сахара
сок 2 апельсинов и цедра одного

Накануне нужно сварить апельсин - положить апельсин в кастрюлю, залить водой и варить 30 минут после закипания на небольшом огне, остудить, разрезать на части и удалить косточки.
Пюрировать апельсин блендером, добавить сливки, сахар, масло и перемешать до однородности. Ввести по одному яйца а затем просеянную с разрыхлителем муку, апельсиновую воду, алкоголь, имбирь, миндаль.
Персики нарезать на небольшие кубики и предварительно обваляв их немного в муке добавить в тесто.
Порвионные формочки смазать маслом, присыпать немного сахаром. Выложить тесто в формочки(не доходя до верха на 1-2 см)
Формочки сверху накрыть фольгом, сложить формочки в глубокий противень на дно которого положить полотенце , затем налить горячую воду в противень на 2/3 высоты формочек.
Отправить противень в разогретую до 180 духовку и выпекать 40 минут.
Дать постоять формочкам 5 минут затем аккуратно проведя ножем по стенкам формочек вынуть пудинг.

Сварить из сиропа или воды с сахаром сироп до средней густоты, влить апельсиновый сок, добавить цедру и продолжить варить до состояния жидкого варенья или густого сиропа.

Готовый пудин выложить в блюдо, сверху обильно полить полученным сиропом. Выложить нарезанные на дольки персики и можно подавать к столу! Хорош дессерт как в теплом так и в холодном виде.

Приятного вам аппетита!!!

***

Кстати! Перед новогодними праздниками стоит обязательно подумать о своём здоровье и здоровье своих близких. В праздничные дни большинство аптек не работают, так что лекарствами стоит запастись заранее. Вот семейная аптека в омске предлагает вам большой ассортимент лекарственных средств и по самым выгодным ценам.

Рубрики:  Десерт
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку