-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185164



—винина с сыром и помидорами запечЄна€ в фольге

ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2015 г. 09:08 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

ѕраздничный стол об€зан быть красивым и вкусным. –€дом с традиционным оливье и селедкой под шубой наверн€ка найдетс€ место и дл€ других, оригинальных и сытных блюд. —егодн€ мы расскажем, как приготовить вкусную свинину к праздничному столу.

»нгредиенты дл€ запекани€ свинины в фольге
cвинина дл€ запекани€ Ч 1 кг.
соль
чеснок (потереть на мелкой тЄрке)
помидоры
сыр (потереть на крупной тЄрке)
специи, зелень
еартошка
фольга дл€ запекани€

—винину надрезаем ломтиками толщиной 1 см. почти на полную глубину куска. ¬ надрезах натираем м€со солью и специ€ми, насыпаем чеснок.
¬ каждый надрез вставл€ем ломтик помидора, посыпает тертым сыром. ћожно сыр порезать тонкими ломтиками, которые вставл€ем вместе с помидором в каждый надрез.
«аворачиваем приготовленное м€со в фольгу, ставим в духовку. ¬ыпекаем 1 час при t 180* —.

√отовим картофельные грибы

ѕока м€со выпекаетс€, делаем картофельные грибочки в качестве гарнира. ѕредлагаю два варианта их приготовлени€.
ќтвариваем картофель небольшого размера в мундирах, даем остыть. ѕри этом посолить картофель следует еще во врем€ варки. ” каждой картофелины надрезаем кожуру по кругу Ч обозначаем границу шл€пки. ќставшуюс€ часть очищаем от кожуры. »з нее формируем ножом ножку гриба. ƒл€ большей достоверности нижнюю часть ножки можно обвал€ть в сухой зелени.
ќтвариваем очищенный картофель и даем остыть. √рибок вырезаем, как и в первом способе. ƒелать фигурки из картошки в мундире, конечно, проще, так как она меньше крошитс€, а из вареного картофел€ грибочки получатс€, возможно, не с первого раза.
 огда фигурки готовы, в кип€щее масло опускаем шл€пку гриба, чтобы она немного подрум€нилась. ƒержать нужно долго, поэтому стоит предприн€ть меры предосторожности, чтобы не обжечьс€ гор€чим маслом. ¬ качестве альтернативы, картофель можно обжарить на сковороде до золотистой корочки, однако в этом случае сложнее сохранить грибочки целыми.
 огда и свинина, и картофельные грибочки готовы, выкладываем их на большое блюдо, дополн€€ веточками зелени. — разными грибочками выгл€дит немного по-разному: картошка в мундире смотритс€ более выигрышно, однако, обжаренные в масле грибочки вкуснее Ч выбор за вами.
ѕри€тного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото
–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из м€са


ѕроцитировано 44 раз
ѕонравилось: 24 пользовател€м



“анютол€   обратитьс€ по имени јппетитно!!! ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2015 г. 11:52 (ссылка)
¬кусно! спасибо за идею
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 21 ƒекабр€ 2015 г. 12:03 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 12:04 (ссылка)
ЋилЄша, спасибо, очень грибочки понравились, так и сделаю
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 12:14 (ссылка)
Hatshepsoot, а такие не нрав€тс€?

http://www.happy-forum.net/t124-topic
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hatshepsoot   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 12:22 (ссылка)

ќтвет на комментарий ЋилЄша

“оже нравитс€, сейчас почитаю внимательнее и решу, как буду делать , –ождество близко, —пасибо ¬ам бошльшое
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 12:39 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
VolNina   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 12:56 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 13:00 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћидочек51   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 20:35 (ссылка)
—пасибо,зацепило!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬торник, 22 ƒекабр€ 2015 г. 20:40 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку