-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185275



Пирог "Рукавица Деда Мороза"

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 08:49 + в цитатник
Лилёша все записи автора (500x375, 99Kb)

Новогодний пирог из слоеного теста и ароматной, сочной начинкой в виде рукавицы Деда Мороза подарит вам и вашим гостям праздничное настроение на Новый Год!

тесто слоёное (дрожжевое) — 500 гр.
грудка куриная (филе средних размеров) — 1 шт.
шампиньоны (не крупные) — 4 шт.
фасоль (Микс ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
сельдерей черешковый — 1 шт.
лук зелёный
соль
масло растительное
яйцо куриное (для смазки) — 1 шт.




Отварить фасоль, я использую мультиварку-скороварку без замачивания, режим "варка" 50 минут;

Грудку и шампиньоны порезать, обжарить на масле до корочки.

Смешать фасоль с зажаркой, добавить резанные сельдерей и лук;
Посолить, добавить немного масла, перемешать.

На листе бумаги нарисовать рукавичку и сделать лекало.

Из теста вырезать 2 рукавички, прибавляя к краю припуск на защипы;

Одну рукавичку выложить на пергамент на противень, наполнить начинкой горкой, отступая от края.

Вторую рукавичку чуть раскатать больше, накрыть ею первую и хорошо защипнуть края, использую вилку.

С помощью плунжеров или подходящих форм вырезать из остатков теста фигурки и украшать руковичку в зимнем стиле (места склейки смазывать взбитым яйцом).

Из остатков начинки и теста можно сформировать произвольные слойки (остается и того и того совсем не много).

Смазать пирог взбитым яйцом.

Выпекать при t 200-210* С. до готовности (минут 10), ориентируясь на свою духовку.

Подавать на новогодний стол в теплом или остывшем
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Выпечка


Процитировано 25 раз
Понравилось: 10 пользователям



Уралочка_я   обратиться по имени Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 20:37 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 21:42 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку