-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 186389


«акуска "ќзорной лучок"

—реда, 08 »юл€ 2015 г. 10:29 + в цитатник
јнна_премудра€ все записи автора

“акую закуску на просторах интернета увидела еще в прошлом году. ¬от запала она мне в душу. я готовила еЄ тем летом, но купила селедочное масло в магазине. Ќичего так, вкусно, но все же не то!


»так, закуска "ќ«ќ–Ќќ… Ћ”„ќ ",


1436212344_IMG_7150 (700x523, 200Kb)
 


“ак € решила еЄ назвать!


1436212495_zelenyyluk99800x800q80v1341272522 (700x473, 89Kb)
 



” мен€ была куплена селедка в количестве одной штуки, стандартна€ пачка сливочного масла 180-граммова€. Ќо самое главное - это зеленый лук! ќбошла весь рынок в поисках крупных стрелок! Ќашла! ”ра!
 


1436212877_IMG_7147 (700x523, 247Kb)


Ћук перемыть. ¬ысушить. ќтрезать белые головки до разветвлени€ на стрелки. —ливочное масло должно быть совершенно м€гким. —еледку очистить, разделать от костей, пробить блендером
 


1436213012_IMG_7148 (700x523, 237Kb)


  ней же добавить м€гкое сливочное масло. я перемешивала вилкой селедку с маслом. ќтлично и однородно перемешалось!
ј теперь заправл€ем селедочно-масл€нную массу в кондитерский шприц


1436213113_IMG_7149 (700x523, 256Kb)
 


—трелки лука разрезать наискосок длинной приблизительно 10-12 сантиметров. ƒлиннее не надо. » приступаем к самому интересному - аккуратно вводим селедочно-масл€ную массу в луковичные стрелки. ѕотихоньку, не тороп€сь. ћасса входит в стрелки хорошо, только дело это довольно кропотливое. ƒа и сделать мне предсто€ло приличное количество таких луковичных нашпигованных стрелочек.


1436213387_IMG_7150 (700x523, 200Kb)
 


ѕод хороший фильм сидела и делала нетороп€сь. ¬от и всЄ готово! ”ра!


ќтправл€ем "ќзорной лук" в холодильник. „ерез два часа можно смело подавать к столу! ј вот в чем отличие от покупного селедочного масла - тогда оно у мен€ не затвердело - видимо масла там, практически, не было. ј вот со своим, домашним, всЄ отлично получилось!


—лушайте, гости были в восторге! ѕод рюмочку - отлична€ закусочка. ƒа еще со вкусным черным хлебушком - мммм! ≈сли вы запасЄтесь терпением, то порадуете своих близких "ќзорным лучком"!


ѕри€тного аппетита!

 
–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из рыбы
«акуски


ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку