-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 184386


Быстрые пирожки с яблоками

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 20:07 + в цитатник
Антонина_Грозная все записи автора amour38 (113x101, 4Kb)

 Эти пирожки мне неоднократно расхваливали и я не раз наблюдала, как их готовят в нашем "Центре для детей и семьи", в кулинарных группах... Честно говоря, я даже и не думала, что меня можно удивить пирожками... но "конечной точкой" моего терпения стало приготовление этих пирожков мальчишками 14-18 лет, родом из разных стран ( "несовершеннолетние беженцы", находящиеяся под опекой в Германии). Ребята были в восторге от вкуса, а я - уже на тот момент окончательно "умерла от любопытства"! Очень рекомендую хотя бы разочек и Вам попробовать!

1181349_95719-640x480 (640x458, 87Kb)

Тесто

Творог (протертый, мягкий) — 500 г

Белок яичный — 2 шт

Масло растительное (без запаха) — 250 мл

Сахар — 250 г

Разрыхлитель теста

(Backin/ 1пакетик - 16 gr) — 2 пакет.

Мука (сколько заберет) — 800 г

Начинка

Яблоко (средних) — 6 шт

Корица — 1/2 ч. л.

Вспомогательное

Желток яичный (для смазки) — 2 шт

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты В мягкий или протертый творог добавить 2 белка (желтки будут использованы позже для смазки), растит. масло без запаха, сахар, разрыхлитель, миксером взбить все до однородности пару минут.

P.S. Разрыхлитель Backin в разных странах может отличаться по весу (не знаю почему). На упаковке стоит: 1 пак. на 500 гр муки, для теста нам понадобится 2 пакетика, т. к. общий вес будет более 1 кг.

 

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Постепенно ввести муку (сначала можно вмешивать миксером, затем - ложкой, в конце - руками)

 

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Замесить мягкое эластичное тесто (муки - сколько заберет, но тесто будет очень мягкое и эластичное)

 

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Начинка.
Яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить молотую корицу.

 

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Тесто разделить опционально на 2 части, раскатать в толстые жгуты, нарезать порционно.
Каждый кругляшок теста расплющить тонко на доске, присыпанной мукой и выложить на него начинку из тертых яблок.

 

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Защепить края пирожков, приплющить

 

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, "швом вниз" и смазать желтком.

 

Быстрые пирожки с яблоками ингредиенты Выпекать при 180*С около 30-35 мин., до румяности
 Эти пирожки получили от моих родных и знакомых самую высшую оценку из всего, что я когда-либо пробовала приготовить 
Да и в мгновенье ока вся выпечка расползлась на пробу по этажам (мой ребятенок и ее подружки растащили пирожки, как угощенье...)
Может и вам когда-нибудь захочется испытать такой рецепт...  

 

1181349_95719-640x480 (640x458, 87Kb)

источник

121398757_94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  Выпечка
Метки:  


Процитировано 273 раз
Понравилось: 51 пользователям



Наткина_улыбочка   обратиться по имени Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 22:20 (ссылка)
.
7 (450x417, 912Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Антонина_Грозная   обратиться по имени Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 23:09 (ссылка)

Ответ на комментарий Наткина_улыбочка

рада, если пригодится
amour38 (113x101, 4Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
сероглазая_казачка   обратиться по имени Понедельник, 22 Июня 2015 г. 07:46 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
ПРО100_НАДЯ   обратиться по имени Четверг, 25 Июня 2015 г. 08:26 (ссылка)
наверно будет вкусно и если поменять яблоко на вишню- думаю хуже не будет, возможно сегодня и попробую сделать.Спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
ПРО100_НАДЯ   обратиться по имени Пятница, 26 Июня 2015 г. 00:36 (ссылка)
попробовала и теперь думаю или я что то не так сделала или чего то не хватает в рецепте или много масла и ещё много ИЛИ, но получилась какая то ерунда- уж извините ,но чтобы не выкинуть тесто - перепекла пышками
Ответить С цитатой В цитатник
zoua45   обратиться по имени Вторник, 30 Июня 2015 г. 02:43 (ссылка)
Нужно попробовать испечь! Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
АРИНБЕРД   обратиться по имени Среда, 09 Декабря 2015 г. 19:29 (ссылка)
ПРО100_НАДЯ,
Прошу вас рассказать, что у вас не заладилось с тестом. Может быть муки надо было подбавить ?
В рецепте 250 мл растительного масла !
Только нажмите сначала на строчку " ответить по имени", тогда ваш комментарий дойдёт до меня.
Я хотела с яблоками пирожки сделать.
Ответить С цитатой В цитатник
Martina25   обратиться по имени Вторник, 06 Сентября 2016 г. 02:38 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку