-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 184563



 отлеты из кабачков

¬оскресенье, 21 »юн€ 2015 г. 14:25 + в цитатник
Girl_studying_SEO все записи автора

2770350_YPQJ83PjMHU (600x405, 33Kb)

 


»нгредиенты:

 абачки — 2 шт.
Ћук — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
—ыр — 100-150 г
ћука — 4 ст. л.
«елень — по вкусу
„еснок — 1 зубок
ѕерец черный душистый
—оль
ћасло растительное дл€ жарки

ѕриготовление:

1. ќчищаем кабачок от кожицы. “рем кабачок на крупной терке.
2. ƒобавл€ем лук, тоже натертый на терке. ƒаже мелко нарезанный лук будет чувствоватьс€ в м€гкой консистенции кабачка.
3. ƒобавл€ем натертый сыр. ќчень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. “акой сыр тоже даст легкую т€гучесть, но вкус будет другой. я натерла моцареллу. ’от€ сыр, который продаетс€ в полиэтилене, а не соленом рассоле, назвать моцареллой сложно, но этикетка была «ћоцарелла».
4. ћелко нарезанную петрушку также добавл€ем к котлетам. Ёто очень освежает котлеты и делает их пышными.
5. —ледующий наш ингредиент – чеснок. »ли мелко режем или выдавливаем через чесночницу.

2770350_XnBJzjzaH5c (600x350, 47Kb)


6. –азбиваем 2 €йца (это дл€ склейки котлетного теста).
7. Ќемного меленого душистого перца. ќб€зательно солим котлетное тесто.
8. » высыпаем 4 столовый ложки муки.  оличество угадать точно нельз€.  абачки разных размеров, разной сочности…. ѕоэтому вам надо посмотреть по плотности теста. ≈сли мало 4 ложек — добавл€йте еще. “есто дл€ кабачковых котлет жидким не должно быть.
9. » все хорошо перемешиваем.

2770350_NFVtCKG8uE (600x347, 38Kb)

10. Ќа сковородку наливаем растительное масло. » ложкой выкладываем тесто дл€ котлет. ¬ыкладывать первую партию надо на уже разогретую хорошо сковородку. ќбжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю.

»сточник указан на фото. 

–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из овощей
ћетки:  


ѕроцитировано 56 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку