-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185846


Мясной "торт"

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 11:20 + в цитатник
Лилёша все записи автора

филе свинины – 700 грамм (6 кусочков)
филе индейки – 700 грамм (6 кусочков)
брокколи – 200 грамм
маринованный болгарский перец – 200 грамм
желатин кристаллический – 25 грамм
маринад (кефир+соль+перец+чеснок) – 200 грамм

Отбить филе свинины и индейки в тонкие пласты, примерно одинакового размера. Замариновать в смеси кефира с солью, перцем и выдавленным чесноком. Оставить часа на 2.
Соцветия брокколи проварить в кипящей воде минуты 3 и сразу опустить в холодную воду, для сохранения цвета. Порезать/разобрать их на мелкие кусочки. Болгарские перец также некрупно порезать.
Выложить слой промаринованной свинины, равномерно посыпать сухим желатином, сверху пласт индейки – желатин. Далее выложить брокколи – желатин- болгарский перец. Сверху повторить слои свинины и индейки. Все слои стараться плотно прижимать. Запекать в разогретой до 200 гр. духовке минут 40. Затем достать мясо, плотно упаковать в фольгу и поставить под пресс. Охлаждать не менее 2 часов.
Приятного аппетита!

слова и автора

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из птицы
Закуски


Процитировано 95 раз
Понравилось: 21 пользователям

Luzi   обратиться по имени Вторник, 07 Октября 2014 г. 16:44 (ссылка)
spasibo
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 07 Октября 2014 г. 16:47 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Luzi   обратиться по имени Вторник, 07 Октября 2014 г. 16:59 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 07 Октября 2014 г. 17:13 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 07 Октября 2014 г. 20:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
cvita   обратиться по имени Вторник, 07 Октября 2014 г. 20:42 (ссылка)

Ответ на комментарий Лилёша

Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
laura_mz   обратиться по имени Среда, 08 Октября 2014 г. 03:18 (ссылка)
очень красивый тортик! спасибо за находку!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 08 Октября 2014 г. 10:35 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку