-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 185007



—ыр шоколадный

„етверг, 25 —ент€бр€ 2014 г. 11:54 + в цитатник
ЋилЄша все записи автора (500x375, 99Kb)

ѕриготовить шоколадный сыр дома очень даже просто и получаетс€ он ничуть не хуже магазинного, а может даже и лучше. » готовить его можно по-своему вкусу. ћожно даже часть этого процесса доверить вашему ребенку, например: натирание шоколада на терочке, если, конечно, потом останетс€ что положить в сыр.

сыр плавленный - –оссийский, √аландский, „едер и т.д. - 5 шт.
сливки или молоко - 200 гр.
сахар - 5 столовых ложек
какао - 50 гр.
шоколад - 1 плитка
масло сливочное - 200 гр.

ѕлавленный сыр беру любой, какой первым подвернетс€. Ќатираю его на крупной терке. Ќа крупной, он быстрее натираетс€, но можно натереть на любой.

¬ кастрюльку наливаю сливки или молоко, нагреваю его до гор€чего состо€ни€ и выкладываю в него сахар и тертый сыр. ћешаю непрерывно, что бы сыр расплавилс€. Ќо не об€зательно он должен стать однородным. ” мен€ этот процесс после закипани€ занимает минуту, две.

—нимаю с огн€, остужаю на столе до комнатной температуры, просеиваю через сито в эту массу какао, что бы не было в нем комочков. ¬збиваю все это миксером до однородной массы.

¬ шоколадный сыр можно добавить сливочное масло, а можно и не добавл€ть. Ёто уже на ваше усмотрение. ≈сли масло добавл€ем, то надо оставить его на столе на некоторое врем€, что бы оно стало м€гким и взбить миксером вместе с какао и расплавленным сыром. “уда же можно добавить грецкие орешки. я добавл€ю их всегда.
ѕри€тного аппетита!

слова и фото автора

источник
–убрики:  ƒесерт


ѕроцитировано 47 раз
ѕонравилось: 16 пользовател€м



maracujawhitechoco   обратитьс€ по имени „етверг, 25 —ент€бр€ 2014 г. 12:41 (ссылка)
ќфигеть.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Inna_Nurmela   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 —ент€бр€ 2014 г. 07:11 (ссылка)
ƒаже в голову бы не пришло!!! —пасибо, забираю..
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vesta_web   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 —ент€бр€ 2014 г. 09:59 (ссылка)
ѕростите, а плитку шоколада куда и когда? ѕросто съесть, пока готовим сыр? :-)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lyussi_ya   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 —ент€бр€ 2014 г. 10:21 (ссылка)
»сходное сообщение vesta_web
ѕростите, а плитку шоколада куда и когда? ѕросто сьесть пока готовим сыр? :-)

ћожете съесть шоколадку ))) ј вообще в рецепте должно быть так: какао - 50 гр или же заменить какао на плитку шоколада.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
vesta_web   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 —ент€бр€ 2014 г. 10:23 (ссылка)

ќтвет на комментарий Lyussi_ya

Ѕлагодарю! —ъесть при€тнее! ј какао - в сыр! так будет справедливо...
ѕо отношению к шоколаду :-)))))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 —ент€бр€ 2014 г. 11:46 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Lia20   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 26 —ент€бр€ 2014 г. 13:54 (ссылка)
— благодарностью забираю себе.

(ƒобавил ссылку к себе в дневник)

ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени —уббота, 27 —ент€бр€ 2014 г. 11:42 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
solnuschkin   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 —ент€бр€ 2014 г. 00:17 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 28 —ент€бр€ 2014 г. 10:51 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку