-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185164



Мясо в горчице с луком на гарнир

Четверг, 21 Августа 2014 г. 10:50 + в цитатник
Лилёша все записи автора

(500x375, 99Kb)

Просто божественное блюдо

свинина - 500 гр.
- 2 ст. л.
мёд -1 ст. л.
вино (красное сухое) - 2 ст. л.
соль, травы (французские)
пиво - 100 гр.
вода - 100 гр.
масло - 1 ст. л.
на гарнир:
лук - 1 кг.
сливочное масло - 30 гр.
масло - 1 ст. л.
приправа для картофеля и овощей (у меня от "Эктора")
соль, сахар
пармезан тертый (сыр) - 40 гр.


Свинину порезать на тонкие куски.

Добавить к мясу горчицу, вино, мед.
Пермишаты, добавить к свинине травы и соль.
Снова перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре 1-2 часа или в холодильнике до 24 часов.
У меня не было 24 часа, я мариновала свинину в горчице при комнатной температуре.
img]http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1382630013_3491.jpg[/img]
Готовим гарнир !!!
Лук порезать кольцами толщиной 0,6 - 0,8 мл.

Смешать сливочное масло, масло, соль, сахар и приправы до однородной массы.

Лук выложить на противень (у меня два) и смазать сверху 1/2 масляной смесью.

Запекать лук в разогретом аэрогриле 10-15 минут. (200 град.)
Перевернуть, снова смазать смесью и запекать еще 10 минут.

Cверху посыпать лук тертым пармезаном (у меня уже потертый в пакете)
и запекать еще 5 минут.

Мясо разложить на сковородку или кастрюлю мультиварки, в один слой на 1 ст.л. масла.
Жарить в мультиварке на программе "жаркая мясо" 20 минут, добавить пиво с водой и тушить еще 20 минут.
В сковороде под крышкой.

Не буду хвалить !!!
Просто попробуйте !!!!!!!

Подавать свинину в горчице с луком на гарнир, посыпав укропом.


Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса


Процитировано 16 раз
Понравилось: 9 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку