-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185857


Не опадающий омлет

Четверг, 07 Августа 2014 г. 00:01 + в цитатник
Антонина_Грозная все записи автора

0_ee3e0_36dcf5d_S (150x147, 28Kb)

 Методом проб и ошибок нашла технологию приготовления не опадающего омлета. Омлет получается плотный, вкусный, высокий. Омлет обычно готовила на сковороде с различными начинками: С помидорами, сыром, хлебом, сосисками, мидиями, креветками, но омлет, даже если поднимался высоко, при подаче на стол опускался, становясь почти плоским.

821291_84849-640x480 (640x480, 203Kb)

Яйцо — 3 шт

Молоко (четверть стакана ) — 50 мл

Мука (1 чайная ложка с небольшой горкой) — 3 г

Соль (щепотка соли ) — 1 г

Масло растительное (для смазки формы ) — 5 г

Не опадающий омлет ингредиенты Продукты для омлета:3 яйца,1/4 стакана молока, соль по вкусу,1 ч. л. с горкой муки, растительное масло для смазки формы. В качестве формы подойдёт стеклянная кастрюля для СВЧ, или любая пластиковая емкость. Смазываем форму растительным маслом с использованием силиконовой кисточки для равномерного тонкого слоя на всей поверхности ёмкости.
Не опадающий омлет ингредиенты Приготовление: Яйца с солью взбить миксером на первой (минимальной) скорости. Добавить муку и молоко, и продолжить взбивание не меняя скорости.
Не опадающий омлет ингредиенты Переливаем омлетную массу в форму. Закрываем крышкой и отправляем в СВЧ на 1 минуту (850W). Форма должна быть заполнена на 2/3, чтобы было место для "роста" омлета в высоту.
Не опадающий омлет ингредиенты Приготовить в микроволновке за 1-3 минуты.
Не опадающий омлет ингредиенты Пышный не опадающий омлет готов!!! С домашним теплым хлебушком Очень вкусно!!

821291_84849-640x480 (640x480, 203Kb)

821286_76716-640x480 (640x480, 143Kb)

источник

0_c5f04_a8e71e96_S (150x146, 33Kb)0_c5f04_a8e71e96_S (150x146, 33Kb)0_c5f04_a8e71e96_S (150x146, 33Kb)

Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Кулинарные помощники/Блюда в микроволновой печи
Основное меню/Блюда из яиц
Кулинарные помощники/Блюда в мультиварке


Процитировано 146 раз
Понравилось: 26 пользователям

Антонина_Грозная   обратиться по имени Четверг, 07 Августа 2014 г. 00:51 (ссылка)

Ответ на комментарий Ирина_Яровая-Лукашевич

рада, если пригодится, удачи
Ответить С цитатой В цитатник
Анна_премудрая   обратиться по имени Четверг, 07 Августа 2014 г. 16:14 (ссылка)
Антонина_Грозная, Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Maruskevi4   обратиться по имени Суббота, 16 Августа 2014 г. 19:00 (ссылка)
Спасибо за рецептик! Попробую.
edaa-873 (150x100, 14Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Суббота, 16 Августа 2014 г. 20:37 (ссылка)
Спасибо, попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку