-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015


Острые маринованные яйца

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 10:49 + в цитатник
караМболь все записи автора

Острые маринованные куриные яйца

Острые маринованные куриные яйца — очень вкусная пикантная закуска.
Готовится она очень просто, а уж ваши дегустаторы точно останутся в полном восторге.

На каждый десяток яиц вам понадобится:

— 60 мл столового уксуса 6% (можно брать белый винный или яблочный)
— 1 столовая ложка сахара с горкой
— смесь сушёного чили и чёрного перца грубого помола
— вода
— 1/2 чайной ложки соли

Яйца отварите вкрутую, остудите под холодной водой и почистите.
Уложите плотно в банку и сначала залейте уксусом, а затем добавьте воды так, чтобы она покрывала их не менее, чем на пол сантиметра.

Слейте жидкость из банки в кастрюлю, добавьте сахар, соль и молотые перцы (я измельчаю их в ступке), и постоянно помешивая, доведите до кипения.
Залейте горячим маринадом яйца, закрутите крышку и уберите в перевёрнутом виде в одеяло до полного остывания.

Затем убирайте в холодильник на 1-2 дня, только не забудьте отвинтить крышку, чтобы банка была не герметична.

Через пару дней уже можно наслаждаться этими вкусными острыми маринованными яйцами.

Удачных заготовок!

 

источник сайт ЗАКРУТОЧКИ

Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Консервирование
Закуски
Метки:  

Процитировано 78 раз
Понравилось: 15 пользователям

Белая_Синица   обратиться по имени Четверг, 24 Апреля 2014 г. 10:56 (ссылка)
Спасибо за рецепт. Никогда не слышала о такой закуске. Интересно, кто-то попробовал уже приготовить?
Ответить С цитатой В цитатник
Helina-e   обратиться по имени Четверг, 24 Апреля 2014 г. 22:23 (ссылка)
новенькое ....попробую !спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Быковская   обратиться по имени Пятница, 19 Сентября 2014 г. 13:08 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Давно о нем слышала только восхищения как о суперзакуске. Теперь обязательно попробую сделать сама :)))
Ответить С цитатой В цитатник
Лада_Анисимова   обратиться по имени Вторник, 01 Сентября 2015 г. 04:41 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку