-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 23507
Комментариев: 151135
Написано: 183453


Салат «кубанский»

Среда, 26 Марта 2014 г. 19:55 + в цитатник
Любимая_кухонька все записи автора
Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя, помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие.
 
Кстати, весна - пора обновлений, поэтому в эту пору всегда хочется чего-то нового и красивого. Если вы хотите что-нибудь поменять у себя в доме, то начните с детской комнаты, ваш ребёнок останется в полном восторге от новых вещей в своём уютном гнёздышке. Вот, например, по ссылке http://svetotochka.com/dir_detskie_liustry.htm вы сможете подобрать красивые и стильные детские люстры и светильники, которые ни одного малыша не оставят равнодушным. Да и цены там вас просто порадуют.
 
Понадобится:
  • капуста-2 кг (у меня было 2,5)
  • помидоры-2 кг
  • морковь-1,5 кг
  • огурцы-1,5 кг
  • перец сладкий-1,5кг
  • перец острый-1-2 шт
  • черный перец горошком-около 30 шт
  • лавровый лист-6 шт(поломать)
  • растительное масло-500-600 мл
  • уксус(я использую винный)-200-250 мл(можно больше)
  • сахар-150 гр
  • соль-3-3,5 ст.л




Приготовление:

Овощи нарезать, хорошенько перемешать
Добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль (я еще немного острого перца, т.к. люблю острый салатик)


Еще раз хорошо перемешать
И оставить на час, чтобы овощи пустили сок. Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты. Можно отрегулировать вкус, если посчитаете что чего-то недостаточно

Положить в кастрюлю


И после закипания проварить 15 минут

Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать
Из этого количества продуктов получается около 7-8 литров салата.

Автор: kulinariya123.blogspot.ru

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Консервирование
Метки:  

Процитировано 492 раз
Понравилось: 110 пользователям



closed-goodbye   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2014 г. 20:18 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
strixulula   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2014 г. 22:06 (ссылка)
Спасибо Вам!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Пчелка_Медовая   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2014 г. 22:39 (ссылка)
спасибо.
99702957_bolshoespasibo (400x281, 552Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Моя_краса   обратиться по имени Среда, 26 Марта 2014 г. 23:46 (ссылка)
Спасибо! Очень вкусный салат, я уже давно пользуюсь таким рецептом и всем в семье нравиться.
Ответить С цитатой В цитатник
мая-лиза   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 01:07 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лёвушка18   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 04:48 (ссылка)
Любимая_кухонька, Отличный салат, я много лет катаю его, семье нравится.
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 09:24 (ссылка)
a2c03e5a4f (700x612, 346Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
тосятка   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 11:23 (ссылка)
СПАСИБО!Люблю салатики зимой открыть.Забрала себе!
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 11:33 (ссылка)
Спасибо вам большое!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
tanya1961   обратиться по имени ДОБРЫЙ ДЕНЬ! Четверг, 27 Марта 2014 г. 11:57 (ссылка)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Белова   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 13:08 (ссылка)
Спасибо . Забираю.
Ответить С цитатой В цитатник
haleona   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 13:53 (ссылка)
спасибо за информацию!!!!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Лукоморская_Кошка   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 15:22 (ссылка)
А разве лук не кладут в такой салат?
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 15:37 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Анайка   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 16:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
gianeja1954   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 18:06 (ссылка)
Спасибо большое, давно искала этот рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Тень   обратиться по имени Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:23 (ссылка)
все хорошо, только огурцы там лишние
Ответить С цитатой В цитатник
Никандрова_Наталья   обратиться по имени Пятница, 28 Марта 2014 г. 00:59 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Бабушка-Ладушка-   обратиться по имени Вторник, 01 Апреля 2014 г. 12:01 (ссылка)
Спасибо Вам!!!
Ответить С цитатой В цитатник
twin05   обратиться по имени Вторник, 01 Апреля 2014 г. 17:42 (ссылка)
Спасибо! Буду пробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК   обратиться по имени Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 10:16 (ссылка)
Спасибо большое, давно искала этот рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
viktoriy5908   обратиться по имени Четверг, 05 Июня 2014 г. 11:18 (ссылка)
СПАСИБО!Люблю салатики зимой открывать.Забрала себе!
Ответить С цитатой В цитатник
genjura   обратиться по имени Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 16:39 (ссылка)
Вот у меня тоже такой вопрос насчет лука...почему его нет в ингредиентах?
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку