-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006


Картофельный салат от Гай Фиери

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:01 + в цитатник
Лилёша все записи автора

B оригинальном рецепте картофель готовится на гриле

4-5 крупных картофелин
2 ч.л. копченой паприки (можно пропустить или заменить обычной паприкой)
1 чашка мелкопорезанного сельдерея (стебли)
0,5 красной луковицы (заменила на шаллот), мелко порезать
1 ст.л. мелкопорезанной кинзы (нелюбители могут заменить на петрушку)
0,5 чашки майонеза
0,5 чашки сметаны (заменила йогуртом)
1 ч. л. горчицы
2 ч. л. порезанных каперсов (заменила соленым огурчиком)
соль и перец по вкусу

Отварить картофель, остудить и очистить его (если будет возможность приготовить этот салат с молодой картошкой, попробуйте сделать с кожурой! получается очень вкусно). Порезать широкими пластинками и обжарить на сковороде с двух сторон. Порезала крупным кубиком.
Смешать мелкопорезанный сельдерей, лук и картофель и аккуратно перемешать.
Приготовить заправку - смешать майонез, сметану, горчицу, каперсы, добавить паприку, посолить и поперчить по вкусу.
Заправить салат, хорошо перемешать (делать это аккуратно, чтобы не размять картофель) и отправить в холодильник минут на 30. Получается очень вкусный и сытный салат vkusno

источник
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Национальная кухня
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

AliceFar   обратиться по имени Четверг, 14 Ноября 2013 г. 22:30 (ссылка)
Может быть Smoked potato?
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Пятница, 15 Ноября 2013 г. 10:12 (ссылка)
AliceFar, я в английском не сильна, как автор назвал так и написала.
Ответить С цитатой В цитатник
AliceFar   обратиться по имени Суббота, 16 Ноября 2013 г. 04:43 (ссылка)
Лилёша, :) smoking означает курящий :) smoked - копченый, с дымком.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку