-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 25933
Комментариев: 151844
Написано: 186649


Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 10:06 + в цитатник
Лилёша все записи автора

Маринованных огурцов я здесь не встречала, брала солёные, пользуясь опытом предшедственницы ничего не солила и расслол немного разбавила кипячёной водой, соли было достаточно.

4 половинки куринной грудки, разрезать пополам (чтобы получилось 8 филешек)
соль и черн.перец
немного муки
2 ст.л. сливочного масла
1 средняя луковица, мелкопорезанная
1 ст.л. мелкопорезанного тимьяна (можно заменить сухим)
1 чашка куринного бульона
2 желтка (сырых)
1/2 чашки мелкопорезанных соленых (маринованных) огурцов
1/3 чашки рассола (маринада) от огурцов
немного порубленной петрушки и зеленого лука

Куринные грудки посолить-поперчить и обвалять в муке. Разогреть сливочное масло на сковороде и обжарить в нем курицу до золотистого цвета, переложить на тарелку. В этой же сковороде обжарить луковицу, добавить тимьян и 1/2 ч.л. соли. Вылить бульон и уварить немного.
Тем временем смешать желтки, мелкопорезанные огурцы и рассол, добавить петрушку и зеленый лук. Добавить полученную смесь в бульон и готовить до загустения соуса. Вернуть курицу на сковороду и готовить еще минут 5-7, на медленном огне ( не доводя до кипения).
В одной порции 324 каллории

слова автора, фото моё

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы


Процитировано 100 раз
Понравилось: 28 пользователям

АннА-Ф   обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 09:41 (ссылка)
Благодарю за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
KARAPUS   обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 09:56 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Lika_15   обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 10:40 (ссылка)
Спасибо, хороший рецепт попробую
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 12:10 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 13:24 (ссылка)
Благодарю вас!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 14:40 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 16:11 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 16:19 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Людмилка_Водолейка   обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 21:00 (ссылка)
С благодарностью цитирую!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Гончар   обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 21:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 13 Ноября 2013 г. 22:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку