Хот- дог в кукурузной шубке во фритюре.

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 15:06 + в цитатник

DragooonFly все записи автора

Продукты для 10 хотдогов

1 1/2 чашки кукурузной муки

1 1/4 чашки муки пшеничной

1 пакетик разрыхлителя

1/3 чайной ложки соли

1 яйцо, взбить

1 1/2 молока

1 (10 шт) пакет Хот-догов

10 деревянных шпажек или китайских палочек

1 литр растительного масла для жарки

материал сайта http://life-in-the-lofthouse.com/

В большой миске, смешать кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Затем добавить взбитое яйцо, молоко и масло. Nifntkmyj перемешайте. (Тесто должно быть гуще чем блинное) corn-dogs4 (700x466, 253Kb)

Вынуть хот-доги из пакета. Протрите их все насухо бумажным полотенцем. Вставить шампур или деревянную палочку в каждый хот-дог.

Вылейте тесто в высокий стакан . Возьмите один хот-дог и окуните его в тесто. Медленно удалите из теста и пусть немного стечет обратно в стакан.

Немедленно поместите его в горячее масло, держа за палку. Жарить 2-3 минуты, или пока все стороны не станут золотисто-коричневого цвета. Удалить из горячего масла и положить на бумажные полотенца.

corn-dogs8 (700x454, 170Kb)