Очень люблю готовить, все говорят, что получается здорово.Мало есть того, с чем не "дружу". Среди этой категории - сырники, хотя все мое семейство их очень любит. Попробую обязательно Ваши пропорции рецепта! А вот тушение с маслом и сахаром в духовке - для меня вообще откровение. Уверена, что это объедение, делаю наподобие после жарки так блины (свернутые в трубочку) со сметеной и шоколадом. Это очень вкусно! Подсмотрела рецепт фирменного блюда в ресторане "Детинец" В Нижнем Новгороде.