-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015


Быстро-квашенная капуста

Четверг, 23 Мая 2013 г. 13:02 + в цитатник
Любимая_кухонька все записи автора

Я не квашу капусту, хотя иногда мне очень хочется. Но это долго и я ленюсь. Зато теперь у меня есть потрясающий рецепт, с минимумом усилий и очень быстро. Делала уже несколько раз, очень нравится!

salad of pickled cabbage and carrots

 

Спасибо cook_inspire за рецепт!


900 г капусты нашинковать
3 стакана воды
1 стакан яблочного уксуса
1 ч.л. морской соли
2 яблока гренни смит, нарезать соломкой
1 морковь, очистить и натереть
черный перец по вкусу



Доведите воду, соль и уксус до кипения, залить нашинкованную капусту, накрыть и дать постоять при комнатной температуре в течение 3-4 часов.
Затем хорошо отжать ее насколько это возможно.
Добавить яблоко, тертую морковь и молотый перец.
Эта "квашеная капуста" будет храниться в холодильнике в течение нескольких дней.

salad of pickled cabbage and carrots

Подать можно с зеленым луком, клюквой, заправить ароматным маслом. Мне очень нравится заправлять льняным. Капуста по вкусу точно такая же, как и нормальным способом приготовленная, главное не ошибиться с солью, в первый раз я ее не досолила, но все равно это вкусно.

---

А если вы задумываетесь о том, как лучше облагородить свой двор, чтобы он стал уютным, комфортным, а главное удобным и интересным для детей, то загляните по ссылке, там можно купить уличные детские площадки на любой вкус и размер. Детишки во дворе точно будут счастливы!:)

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Закуски
Метки:  

Процитировано 92 раз
Понравилось: 26 пользователям

ФираЯ   обратиться по имени Четверг, 23 Мая 2013 г. 13:45 (ссылка)
Уже хочется приготовить..... Благодарю от всей души!
Ответить С цитатой В цитатник
Иррр   обратиться по имени Четверг, 23 Мая 2013 г. 15:38 (ссылка)
Вкусняшка!!! Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
yul-32   обратиться по имени Четверг, 23 Мая 2013 г. 17:07 (ссылка)
надо обязательно попробовать) спасибки)
Ответить С цитатой В цитатник
трости   обратиться по имени Четверг, 23 Мая 2013 г. 18:05 (ссылка)

Ответ на комментарий yul-32

уксус для меня смерти подобен. люблю только квашенную капусту.
Ответить С цитатой В цитатник
Нина_Азмуханова   обратиться по имени Четверг, 23 Мая 2013 г. 22:10 (ссылка)

0_370f7_9bb185d2_L (450x332, 250Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Водолажская   обратиться по имени Четверг, 23 Мая 2013 г. 23:05 (ссылка)
давно хотела такое приготовить спасибо!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
ekaterinka_83   обратиться по имени Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 22:23 (ссылка)
Спасибо за вкусный и быстрый рецепт)))
Ответить С цитатой В цитатник
kuha   обратиться по имени Понедельник, 10 Июня 2013 г. 23:54 (ссылка)
А уксуса не много?
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку