-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 23507
Комментариев: 151135
Написано: 183453


Татарский пирог "Сметанник"

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 22:45 + в цитатник
петрушенко_наталья все записи автора

3877424_99354726_3877424_5a93cc55b0dd (478x348, 26Kb)Татарский пирог "Сметанник"

На 2 небольших пирога (22см)

3877424_99354727_3877424_ddaa5d1c8782 (478x311, 20Kb)

Тесто
молоко 200мл
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1ч.л.
сода на кончике ножа
мука гр. 300.
Замесить не очень крутое тесто и оставить на час

Начинка
500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст л сахара

Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.
Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.
На тесто выложить начинку.
Бортики загнуть.
Выпекать 30-40 мин при 200 градусах

Источник:    http://www.rodim.ru/conference/index.php?showtopic=57111&st=180

 

Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка
Метки:  

Процитировано 111 раз
Понравилось: 23 пользователям



kityla   обратиться по имени Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 23:02 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Laura_Dillon   обратиться по имени Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 23:28 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Estia_O   обратиться по имени Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 23:50 (ссылка)
Очень вкусный пирог. Некоторые хозяйки еще изюм добавляют)) Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
ФираЯ   обратиться по имени Вторник, 09 Апреля 2013 г. 15:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Григорьева_Олеся   обратиться по имени Пятница, 12 Апреля 2013 г. 09:08 (ссылка)
Сделала :)
Муки понадобилось больше. Для начинки сахара многовато, получилась приторно сладкой.
Очень вкусное и ароматное тесто у этого пирога!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку