-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 185716


Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами

Суббота, 23 Марта 2013 г. 14:35 + в цитатник
alenka46 все записи автора

Салат "Лесная Тайна" с кальмарами и маслинами.

 Замечательны салат, необыкновенно вкусный и  очень красивый порадует Вас и Ваших близких и за семейным ужином  и в праздничный день!

салат (448x318, 47Kb)

Состав:
-Отварное филе кальмаров – 300г
-Маслины – 80-100г
-1 крупный болгарский перец
-Огурцы – 2 шт.
-Фасоль (отварная) – 250г
-Яйца – 5 шт.
-Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120г
-Майонез, соль, пучок петрушки

Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке.
Яйцо для украшения разрезать пополам, из "острой" половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку (я беру два пакетика чёрного чая на 300 мл воды), перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, "шляпку" вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и "одеть" на вторую половинку яйца.
Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.

Филе кальмаров мелко нарезать, петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать.

У маслин вынуть косточки, разрезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения).

Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками.

Салат выкладывать слоями:
1. Фасоль, майонез
2. Яйца
3. Огурцы (немного посолить), майонез
4. Кальмары
5. Болгарский перец (немного посолить), майонез
6. Маслины
7. Петрушка
8. Сыр (уложить полосками по всей поверхности салата)

Украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки.

Салат убрать в холодильник на час.

Приятного аппетита!

источник:http://chefpovarokru.blogspot.ru/2013/03/blog-post_1026.html

Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов
Метки:  

Процитировано 68 раз
Понравилось: 16 пользователям

черемшина_2   обратиться по имени Суббота, 23 Марта 2013 г. 18:42 (ссылка)
Хороший рецепт. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
alenka46   обратиться по имени Суббота, 23 Марта 2013 г. 23:28 (ссылка)

Ответ на комментарий черемшина_2

удачи! М приятного аппетита!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Светлана_Ч   обратиться по имени Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 06:04 (ссылка)
Спасибо за вкусненький салатик !
Ответить С цитатой В цитатник
alenka46   обратиться по имени Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 10:49 (ссылка)

Ответ на комментарий Светлана_Ч

Удачи и приятного аппетита!
Ответить С цитатой В цитатник
Lilabulat   обратиться по имени Спасибо Понедельник, 25 Марта 2013 г. 17:59 (ссылка)
Очень красиво и свеженько!
Ответить С цитатой В цитатник
alenka46   обратиться по имени Понедельник, 25 Марта 2013 г. 18:36 (ссылка)

Ответ на комментарий Lilabulat

Очень приятно! надеюсь вам понравится!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку