-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006


Торт " Орехово-кофейный"от Джастина и Дороти

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 14:28 + в цитатник
Арина_Ярига все записи автора

Продолжаем подготавливаться к праздникам.Еще один очень простой,но думаю не менее вкусный торт.Спасибо Дороти и Джастину за рецепт.

Ингредиенты для торта :

6 яиц,
80 г сахара,
100 г грецких орехов целых
50 г измельченных грецких орехов,
50 г пшеничной муки,
30 г картофельного  крахмала
2 столовые ложки молотого кофе арабика
Крем

200 г сливочного масла
1 яйцо
1 яичный желток
2 столовые ложки кофе эспрессо


150 г сахарной пудры
30 мл воды
Punch:

50 мл кофейного ликера, ирландский крем я использовал
30 мл воды


Приготовление:

Корж: Отделить белки от желтков. Измельчить орехи и остальные разрезать на мелкие куски.Яичные желтки взбить с сахаром до пышности , добавить орехи, муку, крахмал и кофе.Тщательно перемешать . Белки взбить в жесткие пики ,аккуратно смешать  с тестом. Форма для выпечки диаметром 21 см .Застелить бумагой для выпечки или пергаментом, вылить в форму тесто и поставить в духовку предварительно нагретую до 200 градусов F. Выпекать в течение 35-40 минут. Затем дать остыть, разрезать на два коржа и пропитать пуншем или кофейным сиропом


Крем кофейный : Из сахара и воды сварить сироп. Взбить яйцо и  яичный желток. Во взбитые яйца постепенно добавлять горячий сироп, взбивая все время.Масса должна быть пушистой. Отложите в сторону, чтобы охладиться. Растереть  масло в пушистую массу,добавляя охлажденный  кофе эспрессо  (также добавила столовую ложку молотого кофе ).Готовый крем можно поставить в холодильник. Обратите внимание, что все ингредиенты  смешивают  при комнатной температуре!
Коржи перемазать кремом,сверху посыпать грецкими орехами

Смачного
 

http://domowe-wypieki.blogspot.com/

Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу
Метки:  

Процитировано 196 раз
Понравилось: 51 пользователям

kityla   обратиться по имени Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 14:44 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Веснянка23   обратиться по имени Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 14:54 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 15:04 (ссылка)
Исходное сообщение kityla
спасибо!
Исходное сообщение Веснянка23
Спасибо.

На здоровья
Ответить С цитатой В цитатник
Веснянка23   обратиться по имени Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 15:08 (ссылка)

Ответ на комментарий Арина_Ярига

У меня двое мужчин дома,которые обожают тортики,хоть каждый день пеки.
Ответить С цитатой В цитатник
наталья_семыкина   обратиться по имени Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 19:11 (ссылка)
Мне понравилось. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 19:15 (ссылка)

Ответ на комментарий наталья_семыкина

Пожалуйста
Ответить С цитатой В цитатник
ЮжноеЛето   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 03:15 (ссылка)
Слюнки текут ))))
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 11:07 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 13:08 (ссылка)
Исходное сообщение ЮжноеЛето
Слюнки текут ))))
Исходное сообщение Hatshepsoot
Благодарю!

На здоровья
Ответить С цитатой В цитатник
kkkmmmaaa   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 14:57 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 14:58 (ссылка)

Ответ на комментарий kkkmmmaaa

На здоровья
Ответить С цитатой В цитатник
nika006   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:41 (ссылка)
Прощай талия !! Спасибо !!
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:45 (ссылка)

Ответ на комментарий nika006

Смачного))))
Ответить С цитатой В цитатник
aleksa_kz   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 17:17 (ссылка)
Соблазнительный рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Арина_Ярига   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 17:20 (ссылка)

Ответ на комментарий aleksa_kz

Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Velessa_JeM   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 22:01 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Mama_Galya   обратиться по имени Вторник, 11 Декабря 2012 г. 18:50 (ссылка)
Спасибо,обязательно попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
milaneska   обратиться по имени Среда, 18 Декабря 2013 г. 00:48 (ссылка)
Забираю с благодарностью.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку