-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 184354


Грибные оладушки

Суббота, 03 Ноября 2012 г. 10:25 + в цитатник
Лилёша все записи автора

Этот рецептик у меня родился спонтанно. Где-то месяц назад, когда были первые лисички, и было их очень много , я попробовала сделать оладушки. Нам так они понравились , что теперь смело свой эксперимент, я проделала и с опятами. Что, собственно, Вам и демострирую. В принципе, подойдут любые грибы, пригодные для жарки. Так же можно использовать и замороженные грибы.

А вот мой исходный материал:

на 2 кружки отварных грибов, понадобится:
1 большая луковица
2 яйца
4 ст. л. сметаны
мука – сколько возьмет (у меня ушло 4 ст. л.)
соль, перец, зелень свежая или сушеная

Отварные грибы измельчить, порубить ножом. Обжарить на растительном масле (+ кусочек сливочного) мелко порезанный лук, добавить грибы и вместе обжарить 3-5 минут, грибы должны «стрелять» .

Для теста смешиваем яйца, сметану. Солим, перчим, добавляем мелко нарезанную зелень (или сушеную). Добавляем обжаренные с луком грибы и необходимое количество муки. Все тщательно вымешиваем и выкладываем ложкой средние оладушки. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.


У меня получилось 14 штучек. Подавать со сметанкой.

Приятного аппетита! Надеюсь и Вам пригодится моя затея!

cлова и фото автора

источник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Выпечка


Процитировано 43 раз
Понравилось: 12 пользователям



TaNyuscha   обратиться по имени Суббота, 03 Ноября 2012 г. 22:08 (ссылка)
отличная затея!
Ответить С цитатой В цитатник
Landish55   обратиться по имени Пятница, 09 Ноября 2012 г. 12:08 (ссылка)
.
83325069_0_57e6f_b5f89483_XL (466x546, 395Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Пятница, 09 Ноября 2012 г. 13:05 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку