-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 23390
Комментариев: 151010
Написано: 183205


Три рецепта из тыквы!

Вторник, 30 Октября 2012 г. 13:38 + в цитатник
Любимая_кухонька все записи автора

Всем привет!....я опять с тыквой)...в этом году у нас урожай и тыкв на балконе целый мешок)..поэтому периодически я буду ее оттуда доставать).....


тыквенные пончики

Спасибо sonja_ksu за рецепт!

 

Тыквенные пончики (донатс)......
Я купила специальную форму, уж очень мне нравятся как выглядят запеченные пончики)....Кстати сказать, по этому рецепту получаются прекрасные воздушные кексики....

1 1/4 чашки муки
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соли
1 яйцо
1/2 ст. тыквенного пюре
1/2 чашки сахара
1/3 ст. пахты
2 ст.л сливочного масла (растопить)

Смешать отдельно сухие и жидкие ингридиенты. Соединить. Положить тесто в мешок и заполнить формочки. Выпекать около 12 минут при 170 градусах....
С этого количества теста у меня получилось 36 мини-пончиков.
Тыквенное пюре я делаю сама. Когда лениво - мелко режу тыкву, кладу на сковороду, добавляю немного воды и тушу минут 15. Потом просто разминаю вилкой.
Когда есть время - режу тыкву кусками, запекаю при 170 градусах около часа. Затем мякоть измельчаю в блендере, добавив немного воды. Пюре получается однородное, гладкое и блестящее....

тыквенное пюре....


Галета с курицей и тыквой.....

Очень вкусно и тыквенного вкуса практически нет......

галета с курицей и тыквой


Для теста:
250 гр муки
180 гр слив.масла или маргарина
соль
холодная вода

В муку добавить соль, сливочное масло и растереть в крошку. Постепенно добавлять холодную воду, пока тесто не соберется. Обычно мне хватает 4 ст.л. Иногда вместо воды беру сметану.

Для начинки: куриную грудку и тыкву мелко нарезать. Добавить лук полукольцами, чеснок. Обжарить на растит.масле до готовности. Посолить, поперчить, добавить любимые специи и травы.

Тесто раскатать, выложить начинку, края подогнуть, формирую галету. Выпекать при 170 градусах 30-35 минут.

Оладьи с морковью (тыквой) и яблоками....

оладьи с тыквой и яблоками....


2 яблока (не чистить)
2 моркови (150-200 гр тыквы)
1 зубчик чеснока
1/2 ч.л соли
2 яйца
2 ст.л муки

Яблоки и тыкву натереть на средней терке. Добавить измельченный чеснок, соль, яйца, муку. Хорошо перемешать. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим добавлением растит.масла......Очень вкусно!!!!
 
Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Основное меню/Блюда из овощей
Выпечка
Метки:  

Процитировано 110 раз
Понравилось: 26 пользователям



ulia123   обратиться по имени Вторник, 30 Октября 2012 г. 14:01 (ссылка)
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ТЫКВУ ))))) СПАСИБО)))
89326849_87gif__nado_prigotovit (470x470, 119Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
yezz   обратиться по имени Вторник, 30 Октября 2012 г. 14:10 (ссылка)
выглядит очень аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
нанаети   обратиться по имени Вторник, 30 Октября 2012 г. 17:15 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Туземочка   обратиться по имени Вторник, 30 Октября 2012 г. 17:36 (ссылка)
Чудные рецепты. А вот пончики будем делать уже сегодня. Спасибо за ужин!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Natali_FNN   обратиться по имени Вторник, 30 Октября 2012 г. 20:39 (ссылка)
Рецепты понравились, забираю. А подскажите, что за форма для пончиков. Можно фотку?
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Ровно   обратиться по имени Среда, 31 Октября 2012 г. 04:37 (ссылка)
Спасибо за рецепты. Только я не поняла, а что такое "пахты" в рецепте с пончиками Плиз!!
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Ровно   обратиться по имени Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 19:59 (ссылка)
Благодарю за пояснения
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку