-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26271
Комментариев: 151872
Написано: 187015


Домашний сыр!

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 13:21 + в цитатник
Tina_Today все записи автора

Вот мой очередной кулинарный эксперимент.
Решила сварить сыр!(по совету и рецепту подруги)
Я всем очень довольно и легко и быстро и вкусно!
Получается домашняя брынза,в планах варка твёрдого сыра:)

PicsArt_1347609938432 (480x640, 287Kb)

Литр молока.
пол литра кефира.
2 ст. ложки лимонного сока.
соль.
оливковое масло.
специи.
болгарский перец.
укроп,петрушка.

Выливаем в кастрюлю литр молока,нагреваем(не даём закипеть)
затем вливаем поллитра кефира и мешаем.
Добавляем 2 ложки лимонного сока и варим ещё минут 5-7.
Снимаем с огня и сбрасываем в дуршлаг предвариельно накрытый марлей.
Сливаем воду-отжимаем тщательно и скатываем в нужную форму.
Я делала круглишок:)
и обваливаем в укропе.
Затем готовим банку,насыпаем желаемые специи,горошины чёрного перца.
паприка,веточки петрушки и заливаем оливковым маслом.
Перед тем как погрузить сыр в банку,мы его режем на кусочки и обмакиваем в соли.
Ставим в холодильник на несколько часов!!! И ВУ-АЛЯ:)
*С салатом очень вкусно!
Это получается порция для одного приёма пищи,грамм 100-300.
Если желаете больше сыра,то удваивайте ингридиенты:)

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Закуски
Метки:  

Процитировано 144 раз
Понравилось: 21 пользователям

Кошкины_Мысли   обратиться по имени Пятница, 14 Сентября 2012 г. 13:56 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Tina_Today   обратиться по имени Пятница, 14 Сентября 2012 г. 14:03 (ссылка)
Кошкины_Мысли, на здоровье:)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 14 Сентября 2012 г. 15:07 (ссылка)
Олялля!!!Так я еще не пробовала.Спасибо за рецептик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Helina-e   обратиться по имени Пятница, 14 Сентября 2012 г. 16:00 (ссылка)
Попробую ,спасибочки !а сколько с литра получается ?
Ответить С цитатой В цитатник
Xelena_11   обратиться по имени Пятница, 14 Сентября 2012 г. 16:42 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Беру на заметку.
Ответить С цитатой В цитатник
Tina_Today   обратиться по имени Пятница, 14 Сентября 2012 г. 17:44 (ссылка)
Helina-e, я написала,примерно 200-300 грамм,если хотите больше то используйте 2 пакета молока и 2-е упаковки кефира:)
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Пятница, 14 Сентября 2012 г. 23:17 (ссылка)
.
0d (350x385, 141Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Лека69   обратиться по имени Суббота, 15 Сентября 2012 г. 21:36 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку