-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015


Пельмени "Пионы"

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 10:02 + в цитатник
Добрая_Фея все записи автора

4303628_319935_1321026428m2fh (580x435, 98Kb)

Увидела такое чудо, и была поражена, я думаю и вы не останетесь равнодушны.... пробуйте... творите...

На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получится сделать эти прекрасные цветы...

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Ингридиенты:

мука - 200 гр.
 
вода - 100 гр(кипяток)
 
овощной или мясной фарш
 
соль, перец, лук, зелень, масло

желтки отваренные - 4 шт.

4303628_319935_132102218159oC (580x435, 68Kb)

для теста :
смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка,(или 2 нормы муки и одну норму кипятка) и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени... ) дать немного постоять, замесить правильное тесто вам поможет видео внизу...
Фарш:
здесь используется куриный(пельмени будут по вкусу нежнее) лук, зелень, немного масла кунжутного(оливкового, подсолнечного)

4303628_319935_1321026383Nr5z (580x435, 80Kb)

4303628_319935_13210263971NUN (580x435, 81Kb)

Сформировать звездочку показанную на фото, с зажимом в центре....

4303628_319935_1321026403l860 (580x435, 86Kb)

Боковые лепестки между собой соединить

4303628_319935_13210264125aXC (580x435, 85Kb)

Ножницами дважды надрезать каждый лепесток пиона

4303628_319935_13210264149u4u (580x405, 106Kb)

Выложить желтки в отверстие каждого лепестка пиона

4303628_319935_1321026421N1eo (580x435, 116Kb)

Приготовить пельмени на пару

4303628_319935_1321026435ImIn (580x435, 98Kb)

Оформить красиво на тарелке, соевым соусом нарисовать стебель, листья...

Вдохновения Вам и всего самого доброго!!!

это видео поможет замесить вам правильное тесто...


источник

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Кулинарные помощники/Блюда в пароварке
К праздничному столу
Метки:  

Процитировано 642 раз
Понравилось: 139 пользователям

Татьяна_Владиславовна_   обратиться по имени Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 11:07 (ссылка)
КАК АППЕТИТНО И КРАСИВО....СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Я_Не_Звезда   обратиться по имени Спасибо за такую красоту! Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 12:33 (ссылка)
Только пельмени - это все же защипанные, т.е. без отверстий изделия, которые варят в кипящей воде. А ЭТО произведение кулинарного искусства - все же больше похоже на МАНТЫ.
Ответить С цитатой В цитатник
Бабушка-Ладушка-   обратиться по имени Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 13:23 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛЮБОВЬ_ПАВЛОВА   обратиться по имени Спасибо! Очень интересный рецепт. Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 16:18 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 07:24 (ссылка)
вкуснотища....
Ответить С цитатой В цитатник
Alexaya   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 07:34 (ссылка)
Вот спасибо! Скоро будет повод опробовать рецептик )
Ответить С цитатой В цитатник
Андромеда-1   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 08:46 (ссылка)
Боже мой, вот это фантазия! Непременно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
pokki   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 09:19 (ссылка)
Хоть посмотреть на такую красоту...)))
Ответить С цитатой В цитатник
Pa-dyga   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 09:41 (ссылка)
Надо попробовать заменить желток морковкой тертой.
Ответить С цитатой В цитатник
Лола_РАЗАКОВА   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 09:56 (ссылка)
Супер !!Спасибо дорогая!!!Попробую
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 09:58 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Сибирская_кошечка_л   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 10:13 (ссылка)
Вот это да...
Ответить С цитатой В цитатник
Nur16   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 10:23 (ссылка)
Очень изысканные пельмешки!
Ответить С цитатой В цитатник
Sinece   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 10:25 (ссылка)
Spasibo! oceni crasivo!
Ответить С цитатой В цитатник
Любовь_Терехова   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 10:54 (ссылка)
Неожиданный рецептик! Большое спасибо за находку и изящество, обязательно попробую!
Ответить С цитатой В цитатник
Диана_Сарнавская   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 11:22 (ссылка)
Чудо-чудное,диво-дивное)))) Благодарю
Ответить С цитатой В цитатник
lajda2007   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 11:33 (ссылка)
Ой, это же чудо, спасибо огромное.
Ответить С цитатой В цитатник
lusina03   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 11:52 (ссылка)
Добрая_Фея, Спасибо цитирую нравится мне !!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Евгения_Тоболовская   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 12:08 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Voislava   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 12:59 (ссылка)
Прекрасный вариант для девичника! А Мужчины не поймут 4 пельменины на тарелке с раскраской соевым соусом
Ответить С цитатой В цитатник
Добрая_Фея   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 13:07 (ссылка)

Ответ на комментарий Voislava

ну можно сделать такую красоту и для себя
Ответить С цитатой В цитатник
ANDROMEDA-8   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 13:25 (ссылка)
Спаасибо. Красиво!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Ядинская   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 13:50 (ссылка)
Красиво, и, наверное , от этого ещё вкуснее)))
Ответить С цитатой В цитатник
Добрая_Фея   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 14:52 (ссылка)

Ответ на комментарий Pa-dyga

можно и так
Ответить С цитатой В цитатник
Symona13   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 15:38 (ссылка)
Ооооочень красиво и интересно
Ответить С цитатой В цитатник
kruchok   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 15:51 (ссылка)
Спасибо!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
наталья_черн   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 17:06 (ссылка)
Боже! Какая красота! А главное выполняется довольно просто! Возьму на вооружение. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ЛюдМила_Ниценко   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 19:19 (ссылка)
Очень интересно и красиво. Беру себе на заметку...
Ответить С цитатой В цитатник
Петалуда   обратиться по имени Вторник, 11 Сентября 2012 г. 22:42 (ссылка)
Как здорово!Век живи-век учись!А казалось бы что можно придумать с простыми пельменями.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Феколка   обратиться по имени Среда, 12 Сентября 2012 г. 11:54 (ссылка)
Как интересно! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку