-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 23507
 омментариев: 151135
Ќаписано: 183453


“эмпура из цветков цуккини

¬оскресенье, 24 »юн€ 2012 г. 00:20 + в цитатник
ASPIDISTRA1 все записи автора
01 (600x405, 49Kb)


»нгредиенты:

цветки цуккини
1 куриное €йцо
2/3 стакана лед€ной воды (половина объема воды, половина льда)
2/3 стакана муки
2 ст. ложки мирина
растительное масло дл€ фритюра

0 (600x450, 47Kb)


ѕриготовление:

–азбить в широкую и глубокую миску €йцо, немного взболтать венчиком и прибавить несколько кубиков льда, продолжа€ взбалтывать добавить мирин(можно заменить светлым сухим хересом, но в меньшем количестве) и воду.  огда лед разойдетс€ добавить еще пару кубиков (важно, чтобы кл€р был всегда холодным, иначе тэмпура не будет хруст€щей) и всыпать просе€нную муку. ѕеремешать не очень тщательно, кл€р должен быть немного комковатым (как вариант: вз€ть палочки дл€ еды и УнарисоватьФ ими в миске п€тиконечную звезду - такого перемешивани€ будет достаточно).   этому моменту масло должно быть разогрето в воке, или в другой подход€щей посуде, до 175—. ÷ветки цуккини обмакнуть в кл€р и, аккуратно, по стенке вока, опустить во фритюр. ∆арить до образовани€ золотистой хруст€щей корочки, периодически переворачива€.

»—“ќ„Ќ» 

≈сли нажать "Ќ–ј¬»“—я", это прочтут друзь€ в ленте новостей

—казать "—ѕј—»Ѕќ"
–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из овощей
Ёкзотический стол
«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 20 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



Helina-e   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 »юн€ 2012 г. 00:54 (ссылка)
Ёто мо€ мама пробовала в »талии,говорит вкусно !!!
ј € делаю кл€р проще ...,и так же хрустит .Ёто пиво ложки две +мука .¬сЄ !
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ASPIDISTRA1   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 »юн€ 2012 г. 03:06 (ссылка)

ќтвет на комментарий Helina-e

Helina-e, с пивом, знаю, вкусно, но здесь по €понски
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
изовера   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 »юн€ 2012 г. 07:36 (ссылка)
»нтересно!
141 (400x200, 80Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ƒневник_семьи   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 ƒекабр€ 2012 г. 21:18 (ссылка)
—пасибо
м5 (308x321, 39Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку