-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006


Шоколадный фондан

Пятница, 11 Мая 2012 г. 16:35 + в цитатник
Любимая_кухонька все записи автора

В случае с шоколадным фонданом самое главное - правильная подача. На все вопросы и восторженные возгласы следует молчать и улыбаться. Молчать и улыбаться.

1336551254_dsc0984700 (700x468, 96Kb)



Разве нужно кому-то знать, что le fondant au chocolat - этот эффектный, тающий во рту французский десерт - простой, как дважды два?




Ингредиенты:

2 яйца
80 г. темного (можно и молочного - на свой вкус) шоколада
50 г. сливочного масла
40 г. сахара
30 г. муки

Приготовление:

1. Вариаций приготовления - множество. Кто-то любит с жидкой серединкой (и тогда это настоящий lava cake), кто-то с полужидкой. Я использовала рецепт Чадейки, только выпекала дольше, потому что совсем жидкая серединка мне не нравится. Итак, разбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем до образования пены - немного, без фанатизма.



2. Разогреваем духовку до 210 градусов. Шоколад и масло растапливаем и выливаем в яичную смесь. Перемешиваем.



3. Добавляем муку, хорошенько перемешиваем и разливаем по формочкам, смазанным сливочным маслом и мукой (или какао).



4. И выпекаем при температуре 210 градусов: 7-10 минут - для жидкой начинки, 11-13 - для полужидкой. Даем остыть 5-10 минут и переворачиваем на тарелку.



5. Подавать желательно с мороженым - тогда горячая шоколадная начинка перемешивается с холодным мороженым и получается совсем красота :) Указанного количества продуктов хватает на две порции - шоколадный фондан желательно есть сразу, пока теплый.

Спасибо [info]its_al_dente  за рецепт!

 

Рубрики:  Выпечка
Десерт
Метки:  

Процитировано 329 раз
Понравилось: 55 пользователям

Lilabulat   обратиться по имени Спасибо Пятница, 11 Мая 2012 г. 16:53 (ссылка)
Супер класс!
Ответить С цитатой В цитатник
Иринушка_163   обратиться по имени Пятница, 11 Мая 2012 г. 17:00 (ссылка)
Ну какая вкуснота! Обожаю шоколад! Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
gipperkatushka   обратиться по имени Пятница, 11 Мая 2012 г. 18:08 (ссылка)
мм....вкуснятина наверное))
Ответить С цитатой В цитатник
Ариадна70   обратиться по имени Пятница, 11 Мая 2012 г. 18:58 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Люся_Ширева   обратиться по имени Пятница, 11 Мая 2012 г. 19:47 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
light01   обратиться по имени Пятница, 11 Мая 2012 г. 22:24 (ссылка)
А!!!! КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
джахон   обратиться по имени Пятница, 11 Мая 2012 г. 22:44 (ссылка)
да.наверно вкусно.представляю.попробую испечть в выходные.спасибо за пост
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Суббота, 12 Мая 2012 г. 07:45 (ссылка)
как вкусноооооооооооооооо..................................
Ответить С цитатой В цитатник
sova007   обратиться по имени Суббота, 12 Мая 2012 г. 10:46 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Трииночка   обратиться по имени Супер! Суббота, 12 Мая 2012 г. 14:18 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
ja-galina   обратиться по имени Суббота, 12 Мая 2012 г. 14:30 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
tatyana73   обратиться по имени Суббота, 12 Мая 2012 г. 14:43 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
rosavetrov   обратиться по имени Суббота, 12 Мая 2012 г. 17:49 (ссылка)
Спасибо за вкусноту! Обязательно попробуем.
Ответить С цитатой В цитатник
galkagala500   обратиться по имени про шок.фонтан Суббота, 12 Мая 2012 г. 21:40 (ссылка)
Удивительно!Спасибо!Попробую111

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
halsi   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 03:18 (ссылка)
классный рецептик!...а я на диете)))
Ответить С цитатой В цитатник
mariyak36   обратиться по имени Пятница, 18 Мая 2012 г. 09:43 (ссылка)
Мне очень понравился! Делаю для детей ! Пусть поудивляются!
Ответить С цитатой В цитатник
цукарка   обратиться по имени Среда, 24 Июля 2013 г. 22:58 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку