-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 181321


Хрустящее шоколадно-ореховое лакомство

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 15:39 + в цитатник
ASPIDISTRA1 все записи автора




Основа:

1 ¾ стакана воздушный риса Krispies (есть подозрение, что можно заменить кукурузными палочками)
¼ стакана сахара
3 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
1/4 стакана воды
3 столовые ложки сливочного масла, разрезать на куски
большая щепотка соли

Приготовление:

Сахар, кукурузный сироп и воду перемешать и поместить в кастрюлю, не допуская попадания на стенки кастрюли. Варить надо на самом маленьком огне это если плита газовая, или на 1 на электрической, обязательно непрерывно помешивая, где-то минут 20-30. Самое главное не упустить момент "мягкого шарика", иначе получится карамель, которая нам уже не нужна... До "пробы" слабого шарика (это когда капля горячего сиропа падает в холодную воду (из под крана!) и на дне в холодной воде быстро не растворяется, не растекается, остается каплей, шариком. И в пальцах мнется как карамелька. Во время варки края кастрюли обтираем чистой мокрой тряпочкой, чтобы не засыхал сироп.

Снять с огня, добавить сливочное масло и щепотку соли, вылейте смесь на зерно.

Быстро перемешать, а затем выложить в подготовленную форму слегка уплотняя. Дать остыть до комнатной температуры до того времени, как делаете следующий слой.

Арахисовая заливка:

150 г хорошего качества молочного шоколада, крупно наломать
1 стакан сливочного арахисового масла
1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Приготовление:

Растопить шоколад и арахисовое масло в миске на водяной бане в кастрюле с медленно кипящей водой. Перемешать до получения однородной массы. Снять миску с кастрюли, дать немного остыть и добавьте ваниль. Вылить смесь на охлажденную основу. Поставить форму в холодильник на 1 час, или пока верхний слой затвердеет.

Шоколадная глазурь:

90 гр темного шоколада, крупно наломать
½ чайной ложки светлого кукурузного сиропа
4 столовые ложки несоленого сливочного масла
большая щепотка соли

Приготовление:

Растопить шоколад, кукурузный сироп, масло и щепотку соли в миске на водяной бане в кастрюле с медленно кипящей водой. Перемешать до получения однородной массы. Снять миску с кастрюли, дать немного остыть. Вылить смесь на охлажденный слой арахисового масла .

Разровнять шпателем. Поставить в холодильник на 1 час или пока начинка не затвердеет.

Разрезать на квадраты и подавать.

При желании можно добавить в основу мелкие шоколадные конфеты







ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Десерт
Метки:  

Процитировано 115 раз
Понравилось: 20 пользователям



babylia   обратиться по имени Пятница, 06 Апреля 2012 г. 16:08 (ссылка)
Вкусняшка какая.
3456c5bd262cb33857363eadfdb79381 (187x200, 43Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ASPIDISTRA1   обратиться по имени Не за что! Пятница, 06 Апреля 2012 г. 16:18 (ссылка)

Ответ на комментарий babylia

babylia, согласна!:good:
Ответить С цитатой В цитатник
Райское_положение   обратиться по имени Пятница, 06 Апреля 2012 г. 20:13 (ссылка)
Жителей России средствами пропаганды приучают к тому, что присутствие НАТО на нашей территории - это нормально и не представляет для нашей страны никакой опасности.
А что на самом деле? Смотри в видео:


7 апреля в Ульяновске пройдет общегородское шествие против размещения перевалочного пункта НАТО на базе аэропорта «Ульяновск-Восточный». В числе организаторов — партия «ВОЛЯ», общественные движения «За справедливость!» и «Дружина». Завершится шествие митингом на площади 100-летия Ленина.
Ответить С цитатой В цитатник
Дочь_матери_Лелевы   обратиться по имени Пятница, 06 Апреля 2012 г. 20:38 (ссылка)
Какое чудо! Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
ASPIDISTRA1   обратиться по имени Спасибо за отзыв! Пожалуйста! Пятница, 06 Апреля 2012 г. 20:47 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
катерина_200783   обратиться по имени Пятница, 06 Апреля 2012 г. 23:42 (ссылка)
спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Львяша   обратиться по имени Суббота, 07 Апреля 2012 г. 09:05 (ссылка)
Уже хочется попробовать :) Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Siryna   обратиться по имени Понедельник, 25 Июня 2012 г. 01:45 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку