Capsella_bursa-pastoris все записи автора Я люблю спаржу. и класика что к ней подходит хамон . так я и сделала- было вкусно)



Нужно :
любой свежий сыр(рикотта,моцарелла,фета) у меня был фета

сыр с плесенью у меня был сент-агюр


пару пучков базилика

оливковое масло

хамон

и спаржа (у меня было оба вараетна и белая и зеленая )


Что делать: сыр фета и сыр сплесенью вместе с мерко нарезанноым базиликом в миске перемешиваем в однородную массу .
протвинь смазываем оливковым маслом и сами ростки спаржи тоже смазываем оливковым маслом
Берем по три четыре стебля спаржи и намазав полностью по всей длинее месивом из сыра всерху обарачиваем листочками хамона , солить не надо , сыр заменит соль )))
раскладываю свертки спаржи на протвень и запекаю при 180-200 С не больше 20 мин готовность можно проверить ткнув ножем в стебель если он мягкий то готово .


ням ням