В наших краях варят зеленый борщ примерно так же. Но у нас принято сметану и яйцо класть уже в тарелку при подаче. Мне кажется, что так действительно и вкуснее и полезнее :)
Хотя на вкус и цвет... В отдаленных деревнях вообще забивают такой борщ сырыми яйцами и дают прокипеть. Для этого надо сырые яйца взбить и тонкой струйкой влить в кипящий борщ постоянно помешивая, и дать еще пару минут покипеть.

Очень вкусный рецепт!!! Большое Вам СПАСИБО!!! :))

.

Исходное сообщение Нежнулька
Тоже без кефира готовлю,вкусный борщик! А в чем замечательность яйцеварки? есть режимы варки? Видела,но не знала целесообразно ли ее покупать.

Мне тоже муж говорил ,что бесполезная вещь.Но теперь тоже увидел,что не зря я ее купила.У нее 3 режима и мне кажется ,что яйцо как то вкуснее получается.

Исходное сообщение Shonya1980
В наших краях варят зеленый борщ примерно так же. Но у нас принято сметану и яйцо класть уже в тарелку при подаче. Мне кажется, что так действительно и вкуснее и полезнее :)
Хотя на вкус и цвет... В отдаленных деревнях вообще забивают такой борщ сырыми яйцами и дают прокипеть. Для этого надо сырые яйца взбить и тонкой струйкой влить в кипящий борщ постоянно помешивая, и дать еще пару минут покипеть.

Рецептов зеленого борща масса.У меня порядка 30 рецептов,по которым я готовлюА это мой самый любимый,мамин.

Спасибо,вот только щавель ни разу не морозила.-надо попробовать.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Исходное сообщение Lilabulat
Спасибо,вот только щавель ни разу не морозила.-надо попробовать.
(Добавил ссылку к себе в дневник)

Я заморозила в этом году впервые.Теперь так и буду делать

Ответ на комментарий Арина_Ярига

Спасибо за сообщение.

.

Спасибо большое,за рецепт!!!

Очень люблю зеленый борщ и часто готовлю....Пару дней назад на работе услышала,что варят зеленый борщ с кефиром(кислым молоком,так у нас говорят)....И сегодня встречаю Ваш рецепт .Вот так совпадение...........Обязательно попробую теперь.Спасибо!