-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 184563



—ырные крокеты

„етверг, 09 ‘еврал€ 2012 г. 14:27 + в цитатник
zepterinna все записи автора file.n8725 (301x232, 43Kb)
»нгредиенты
—ыр √ауда ... 400 г
яйцо ... 4 шт.
—ухари ... 6Ц8 ст. л.

«елень ... по вкусу
ћасло растительное ... 3 ст. л.

—пособ приготовлени€
ѕриготовьте смесь из сухарей. ƒл€ этого нарежьте белый батон на мелкие кубики, подсушите их в духовке до светло-золотистого цвета, выньте, дате остыть. «атем на кофемолке размельчите сухари до состо€ни€ крупной соли. яйца тщательно помойте, отделите белки от желтков. ѕоставьте белки на 10 минут в холодильник, а затем взбейте до состо€ни€ упругой пены. ∆елтки в свою очередь смешайте с водой из пропорции 1 ст. л. воды на желток. Ќатрите сыр на мелкой терке. —оедините сыр с белками, осторожно, но тщательно их перемешав. ≈сли есть желание, то можно добавить в сырную массу мелко нарубленную зелень. —катайте шарики и поставьте их в холодильник, чтобы они получше Ђвз€лисьї. „ерез минут 15Ц20 вынимайте шарики из холодильника и делайте двойную панировку. ƒл€ этого сначала обвал€йте каждый сырный шарик в сухар€х, затем окуните его в желток, разведенный с водой, и затем снова обвал€йте в сухар€х. –азогрейте растительное масло в глубокой небольшой кастрюле или сотейнике и обжаривайте каждый шарик в течение 1Ц2 минут до образовани€ аппетитной светло-коричневой корочки. ¬ыньте крокет и положите его на бумажную салфетку дл€ того, чтобы убрать лишний жир.

http://smak.ua/ru/recept/i-8726/sirnie_kroketi.html
–убрики:   улинарные помощники/Ѕлюда во фритюре


ѕроцитировано 41 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



ѕ„®Ћ ј- —ёЎј   обратитьс€ по имени „етверг, 09 ‘еврал€ 2012 г. 16:19 (ссылка)
.
82640516_0_4fe88_d81bd47a_L (303x415, 92Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SSokolova   обратитьс€ по имени „етверг, 09 ‘еврал€ 2012 г. 19:34 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zepterinna   обратитьс€ по имени „етверг, 09 ‘еврал€ 2012 г. 21:00 (ссылка)

ќтвет на комментарий ѕ„®Ћ ј- —ёЎј

на здоровье!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
zepterinna   обратитьс€ по имени „етверг, 09 ‘еврал€ 2012 г. 21:01 (ссылка)

ќтвет на комментарий SSokolova

на здоровье!!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
olga_002   обратитьс€ по имени —реда, 06 ћарта 2013 г. 08:08 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку