-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010


Маринованная капуста,свекла

Четверг, 27 Октября 2011 г. 13:32 + в цитатник
Марусины_записки все записи автора Маринад за одну ночь,но я бы есче подержала)))
переделка (533x700, 93Kb)


Нам понадобится:
Капуста белокочанная 1 головка,или 0,5 .
Морковь 1 шт
Свекла 1 шт
Масло подсолнечное 1стак
Уксус 1 стак. 6%.но я бы смело брала 9%(хоть я и люблю сладкий маринад,но нехватает резкости).
Сахар 1 стак.
Соль 2 ст.л.
Чеснок 8 зубчиков
У меня винный уксус.

переделка1 (700x524, 100Kb)

Капусту, свеклу,морковь, режем как душе угодно,так как вы бы хотели ее видеть потом у себя в тарелке.Выдавливаем чеснок))Складываем все в чашку,или в кастрюлю.

переделка2 (539x700, 72Kb)

Готовим маринад:На 1 литр воды-1стакан сахара,2ст ложки соли,1стакан уксуса,1стакан масла(я добавила 0,5)(масло предохраняет прокисания).
Специи:тут раздолье,кто к чему имеет слабость)))Перечислю что можно,а вы выберите сами что добавлять:Перец горошком:белый,зеленый,розовый,душистый,лавровый лист,сушеные:базилик,петрушка(можно и свежую)укроп,орегано,майоран,паприка.Гводика.

переделка3 (700x526, 91Kb)

Доводим до кипения,даем остыть и заливаем ТЕПЛЫМ маринадом.Поставить груз.
За ночь капуста готова,ну и все остальные вместе с ней.Фото сегодня с утра.

переделка4 (700x516, 89Kb)
Рубрики:  Закуски
Метки:  

Процитировано 68 раз
Понравилось: 14 пользователям

SSokolova   обратиться по имени Четверг, 27 Октября 2011 г. 20:26 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Персо   обратиться по имени Вторник, 08 Ноября 2011 г. 21:24 (ссылка)
Очень нравится такая капустка. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Natalochka-Vika   обратиться по имени Вторник, 14 Февраля 2012 г. 20:52 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку