-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010


Карельский торт

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 22:06 + в цитатник
Ленусик-кулинар все записи автора

Белки взбить с 2-3 ст.л.сахара, пока не образуется устойчивая пена. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Крахмал смешать с какао и разрыхлителем и добавить к желткам попеременно с белками. Выложить на смазанный жиром противень и выпечь в духовке на среднем огне. Охладить и разрезать на 4 пласта. Для крема: замочить желатин в холодном кофе (в соотношении 1:1) до набухания, прогреть на водяной бане. Сливки взбить с сахаром и влить в них тонкой струйкой желатин. Пласты слегка пропитать оставшимся сладким кофе, прослоить кремом, украсить зёрнами кофе.
5 яиц, 200 г сахара, 8 ст.л.крахмала, 3 ст.л.какао, 1 ч.л.разрыхлителя. Для крема: 2 ч.л.желатина, 3/4 ст.крепкого кофе, 1 ст.сливок, 2 ст.л.сахара. Для покрытия: 1/2 ст.сливок, зёрна чёрного кофе.

И у меня всё получилось! Высокий бисквит...Правда, разрезала на 2 пласта, а не на 4.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу
Метки:  

Процитировано 123 раз
Понравилось: 12 пользователям

Valentina47   обратиться по имени Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 22:52 (ссылка)
Спасибо за реыцептик.
Ответить С цитатой В цитатник
Копушка   обратиться по имени Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 22:59 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Pechora   обратиться по имени Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 23:19 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Enigmatica   обратиться по имени Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 23:46 (ссылка)
Спасибо за тортик!
Ответить С цитатой В цитатник
Ленусик-кулинар   обратиться по имени Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 23:54 (ссылка)
Девочки, вам спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
хлебинская_галина   обратиться по имени Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 22:54 (ссылка)
спасибо за тортик
Ответить С цитатой В цитатник
aleks50   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 00:15 (ссылка)
Спасибо за рецепт !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Нина_Азмуханова   обратиться по имени Вторник, 13 Сентября 2011 г. 15:49 (ссылка)
Спасибо за тортик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Sudaruschka   обратиться по имени Четверг, 15 Сентября 2011 г. 15:55 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Будет теперь и у меня на выходных вкусный тортик!
Ответить С цитатой В цитатник
lucsav   обратиться по имени Суббота, 17 Сентября 2011 г. 15:17 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку