-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806


Ложный майонез

Суббота, 20 Августа 2011 г. 10:04 + в цитатник
Лилёша все записи автора

желток — 1 шт
горчица столовая — 1 ст. л.
творог (лучше брать диетический или не крутой без крупинок) — 50 г
лимон — 0,5 шт
соль, перец


Выжать сок из лимона, добавить все ингредиенты и тщательно растереть. При желании можно добавить зелень или каперсы.

Так как для меня соус оказался слишком кисловатым (творог был домашним, а следовательно не кислым) и острым, то мне пришлось выравнивать вкус добавив еще 70 гр. творога и один желток. Вкус соуса слишком отдаленно напоминает майонез, но прекрасно подойдет для овощей и рыбы, а мне он понадобился для салата "Родео" http://www.povarenok.ru/recipes/show/59293/ из этой же книги.

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Все о соусах


Процитировано 78 раз
Понравилось: 6 пользователям

Абигай   обратиться по имени Суббота, 20 Августа 2011 г. 18:04 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Neznakomka_55   обратиться по имени Суббота, 20 Августа 2011 г. 18:57 (ссылка)
СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Воскресенье, 21 Августа 2011 г. 09:49 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
SSokolova   обратиться по имени Понедельник, 22 Августа 2011 г. 19:37 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку