-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей: 24678
 омментариев: 151726
Ќаписано: 185275



–ј¬»ќЋ» — Ћ»—»„ јћ» (Ѕ≈Ћџ≈, √–”«ƒ»)

ѕонедельник, 25 »юл€ 2011 г. 11:51 + в цитатник
ƒина312 все записи автора
–авиоли с лисичками

 оличество порций: 12
¬рем€ приготовлени€: 1 ч 20 мин.

 

 

Ќеобходимые продукты:
ƒл€ теста:
мука - 1 кг
€йца - 2 шт.
вода - 1 1/4 стакана
оливковое масло - 6 ст. ложек
соль по вкусу
ƒл€ начинки:
грибы (лисички, белые, грузди) - 1 кг
зеленый лук - 1 пучок
сливочное масло - 2 ст. ложки
сливки густые или сметана - 4 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
сыр твердый тертый - 1 ст. ложка
зелень петрушки рублена€ - 3 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
 
—пособ приготовлени€ блюда:
ƒл€ теста смешайте муку и соль. яйца взбейте с оливковым маслом и водой. ѕостепенно влива€ €ичную смесь в муку, замесите упругое, эластичное тесто. √отовое тесто накройте салфеткой и оставьте на 30 минут.

ƒл€ начинки грибы и лук мелко порубите, обжарьте на сливочном масле. ƒобавьте сливки, посолите, поперчите и тушите 10 минут. Ќачинка должна быть сочной.

“есто раскатайте в 2 одинаковых тонких пласта. Ќа один пласт теста разложите по 1 чайной ложке начинки на рассто€нии 3–5 см друг от друга. Ќакройте вторым пластом, плотно прижмите пальцами пласты вокруг начинки, затем разрежьте их по лини€м прижима на квадраты.

¬арите равиоли в кип€щей подсоленной воде 5–7 минут. ¬ыньте шумовкой, выложите на блюдо, заправьте маслом, посыпьте сыром и зеленью. ќтдельно можно подать кетчуп.

источник http://www.millionmenu.ru

–убрики:  ќсновное меню/Ѕлюда из грибов
¬егетарианска€ кухн€


ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



I_go_on_life   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 »юл€ 2011 г. 12:31 (ссылка)
спасибки
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SSokolova   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 »юл€ 2011 г. 21:47 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќлес€_Ѕаженова   обратитьс€ по имени —реда, 27 »юл€ 2011 г. 11:10 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
elfochka07   обратитьс€ по имени „етверг, 28 »юл€ 2011 г. 16:41 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку