-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 23109
Комментариев: 150755
Написано: 182663


Чем заменить яйца

Среда, 13 Июля 2011 г. 10:56 + в цитатник
Mages_Queen все записи автора

Чем можно заменить яйца при приготовлении тех или иных блюд, если их вдруг не оказалось в холодильнике.

 
При приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:
 
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
 
При приготовлении сладкой выпечки замена такая:
 
1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
 
Смотрите также:
 
Рубрики:  Советы хозяйке
Метки:  

Процитировано 653 раз
Понравилось: 82 пользователям



LLove_Is_In_The_Air   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 11:17 (ссылка)
спасибо! очень нужная информация!
Ответить С цитатой В цитатник
SEOdrom   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 11:23 (ссылка)
Яйца ничем не заменить...
Ответить С цитатой В цитатник
Сумкоманьячка   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 12:30 (ссылка)
Спасибо, не знала, что это вообще возможно :)
Ответить С цитатой В цитатник
Ответить С цитатой В цитатник
Ocean_Song   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 17:15 (ссылка)
спасибо!Я их не ем,поэтому для меня очень актуально
Ответить С цитатой В цитатник
Каринка_м   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 17:42 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
DauriyaRX   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 18:55 (ссылка)
Спасибо! Пригодится!
Ответить С цитатой В цитатник
SSokolova   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2011 г. 20:11 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лидия-Бирюза   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 04:07 (ссылка)
Большое спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Подстригич   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 06:02 (ссылка)
Спасибо.Пригодится.
Ответить С цитатой В цитатник
джана_мохини   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 06:34 (ссылка)
уже 15 лет не использую яйца в выпечке, они в ней совершенно не нужны. практически ничем не заменяю, крайне редко молоком и крахмалом. иногда думаю, а зачем они вообще нужны - яйца? полностью бесполезный продукт, разве что только для того, чтобы из него появились цыплята....
Ответить С цитатой В цитатник
наткасин   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 07:04 (ссылка)
Спасибо за совет !
Ответить С цитатой В цитатник
lena1910   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 07:09 (ссылка)
спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Mirinessa   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 08:08 (ссылка)
Яйца успешно и полезно можно заменить семенами льна - вкусно и весьма полезно для женщин.
Ответить С цитатой В цитатник
АннА-Ф   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 09:35 (ссылка)
Спасибо большое!!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
АннА-Ф   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 09:37 (ссылка)
Mirinessa,Доброе утро! А сколько семян льна соответствует одному яйцу?
Ответить С цитатой В цитатник
бабуня   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 11:36 (ссылка)
А В САЛАТАХ???
Ответить С цитатой В цитатник
Ленуська-снежинка   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 13:33 (ссылка)
спасибо..но есть сомнения...
Ответить С цитатой В цитатник
Mirinessa   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 14:27 (ссылка)

Ответ на комментарий АннА-Ф

Как заменить 1 яйцо молотым льняным семенем
• Кипятите 3 ст. л. воды и 1 ст. л. молотого льняного семени около 2 мин, пока смесь слегка не загустеет. Перед использованием остудите при комнатной температуре. (Если вы покупаете целое льняное семя, измельчите его в чистой кофемолке.)
Ответить С цитатой В цитатник
АннА-Ф   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 15:17 (ссылка)
Mirinessa, Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Мэри_Дон   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 18:30 (ссылка)
Спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
МАТРЕНА_НИКОЛАЕВНА   обратиться по имени Четверг, 14 Июля 2011 г. 23:55 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Пахалина_Наталья   обратиться по имени Пятница, 15 Июля 2011 г. 08:14 (ссылка)
Очень полезные рекомендации!
Ответить С цитатой В цитатник
berkuts59   обратиться по имени Пятница, 15 Июля 2011 г. 08:56 (ссылка)
я заменяю растительным маслом пару ложек и все
Ответить С цитатой В цитатник
zharsv   обратиться по имени Пятница, 15 Июля 2011 г. 10:14 (ссылка)
Большое спасибо за такую нужную информацию!
Ответить С цитатой В цитатник
Мотрена   обратиться по имени Суббота, 16 Июля 2011 г. 01:11 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
новый_художник   обратиться по имени Суббота, 16 Июля 2011 г. 01:55 (ссылка)
надо попробовать, чтоб поверить.
Ответить С цитатой В цитатник
N-V-K   обратиться по имени Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 19:46 (ссылка)
Спасибо,очень полезная информация!
Ответить С цитатой В цитатник
Рода   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2011 г. 08:48 (ссылка)
Спасибо за полезную информацию!!! Если яйца не нужны в выпечке, то из чего выпекать бизэ?

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Lusenia   обратиться по имени Понедельник, 25 Июля 2011 г. 13:40 (ссылка)
.
76292883_73951236_50 (488x163, 134Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку