-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 183215


Селедочка в картошечке

Вторник, 07 Июня 2011 г. 09:41 + в цитатник
Лилёша все записи автора



сельдь (солёная) — 200 гр.
вино (красное сухое) — 50 мл.
уксус (столовый, 70%) — 1 ч. л.
перец (чёрный молотый)
сахар — 1 ст. л.

масло растительное (3 ст. л. в маринад и 1 ст. л. на обмазку формочек) — 4 ст. л.
лук репчатый — 2 шт.
зелень (укроп, петрушка, кинза (рубленная)) — 1 ст. л.
картофель — 4 шт.
яйцо — 1 шт.
крахмал (картофельный) — 1 ст. л.
укроп (сушёный) — 1 ст. л.
орех мускатный (молотый) — 1 ч. л.
соль
салат (зелёный, листовой)
клюква (свежая, мороженная) — 2 ст. л.

Солёную селёдку очищаем от костей, шкуры, разделываем на филе. Нарезаем селёдку на кусочки. Чистим лук, нарезаем кольцами.

Готовим маринад из вина, уксуса, сахара, перца, растительного масла, рубленной зелени.

Заливаем маринадом сельдь и лук.

Далее приступаем к приготовлению корзиночек из картофеля, в которых мы будем сервировать нашу селёдочку. Рассчитываем по одной крупной картофелине на корзиночку. Очищенный картофель натираем на тёрке (как морковь по-корейски).

В натёртый картофель кладём яйцо, крахмал, мускатный орех, сухой укроп, соль. Тщательно перемешиваем.

Формочки смазываем маслом, хотя они и силиконовые, лучше все же перестраховаться. И выкладываем картофельную массу, формируя из неё дно и бортики. Ставим формочки в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

В остывшие корзинки выкладываем маринованную селёдку. Сервируем на салатном листе, посыпаем сверху клюквой.


слова и фото автора

источник

Рубрики:  Закуски


Процитировано 591 раз
Понравилось: 95 пользователям



Дочь_матери_Лелевы   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 10:20 (ссылка)
Спасибо).
Ответить С цитатой В цитатник
надежда_есть_надежда   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 10:54 (ссылка)
оригинально
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Олеся_Баженова   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 11:03 (ссылка)
Выглядит так, что срочно хочется приготовить и съесть. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
marsikiren   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 11:05 (ссылка)
Спасибо,очень необычно!
0_5881f_4a9f9d8c_XS.jpg (100x71, 14Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 11:19 (ссылка)
Вкуснотища!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_Gridina   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 11:30 (ссылка)
Здорово!!!! Спасибочки!! Забираю к себе!!
Ответить С цитатой В цитатник
Нина_Азмуханова   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 11:48 (ссылка)
Спасибо за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
lusina03   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 12:29 (ссылка)
Лилёша, Вот это закусон спасибо забираю
Ответить С цитатой В цитатник
artuhin   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 14:32 (ссылка)
я бы это съел, слюни текут ))))
Ответить С цитатой В цитатник
Грожетта   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 16:36 (ссылка)
Спасибо, очень оригинально. Как раз и формочки такие купила недавно!
Ответить С цитатой В цитатник
lari6565   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 17:36 (ссылка)
чудо а не закуска! думаю гости будут в восторге
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 19:58 (ссылка)
ну и вкуснятина!!!
скорей будем пробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
рыбка4   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 19:58 (ссылка)
Спасибо за рецепт ,красоту и вкусноту!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Шиповская   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 20:14 (ссылка)
Красота какая!!! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Верлиока   обратиться по имени Вторник, 07 Июня 2011 г. 20:49 (ссылка)
Очень оригинально, благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Guzalenka   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 06:45 (ссылка)
прикольно. и селедочку я люблю и блюдо оригинальное.... СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 08:19 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Юленька_Массарова   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 08:23 (ссылка)
какая прелесть! красиво, вкусно.. чудо! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
erlikon2   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 09:17 (ссылка)
Оригинально!
Ответить С цитатой В цитатник
ОГОЛЬ   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 09:45 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
александра-александра   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 10:37 (ссылка)
как вкусно!
??????? ? ????? ???????47594863_spasibo7890[1] (300x403, 97Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Оксаник-82   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 11:05 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ессения   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 12:08 (ссылка)
Спасибо за рецептик.
Ответить С цитатой В цитатник
Венера_Флюровна   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 12:16 (ссылка)
Очень вкусно и красиво выглядит.
Ответить С цитатой В цитатник
гербарий   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 13:56 (ссылка)
спасибо очень оригенально!
338c0bb9f1aa (577x530, 258Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
vsezdorovo   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 15:06 (ссылка)
Идея с корзиночками просто супер, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Большой_Серж   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 16:07 (ссылка)
Ну нафиг столько ждать и слюной захлебываться! Почистил, порезал, лучком присыпал, маслицем капнул и с молодой картошечкой! И чтоб емкость запотевшая была...
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_Викторова   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 16:27 (ссылка)
Корзиночки понравились. Красивая подача. Благодарю.
Ответить С цитатой В цитатник
Nataly27   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 17:30 (ссылка)
Спасибо!Вкуснота!!!
Ответить С цитатой В цитатник
лиляна   обратиться по имени Среда, 08 Июня 2011 г. 21:41 (ссылка)
Очень оригинальный рецептик ! С лагодарностью беру на вооружение !

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку