-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007


Говядина в грибном соусе

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 09:34 + в цитатник
Лилёша все записи автора

для мяса
700 гр. говяжьей вырезки
2 пригоршни сушеных грибов
оливковое масло
1 ст. л. сушеного тимьяна
соль
перец

для соуса
оливковое масло
1 луковица
1 долька чеснока
1 ст. л. сушеного тимьяна
200 мл. коньяка
4 ст. л. сметаны
соль
перец

Грибы залить кипятком и накрыть крышкой.
Мясо порезать кусками 1 см. толщиной, если жесткое — отбить. Оливковое масло и тимьян втереть в мясо, отставить минут на 10. Затем посолить и поперчить и обжарить на сильном огне с двух сторон до готовности. Выложить на тарелку. Мясной сок, выделившийся при обжарке, сохранить.
Лук и чеснок мелко порезать и обжарить с тимьяном в небольшом количестве оливкового масла в течение минуты.
Слить с грибов воду, грибы порезать и положить в сковороду к луку.
Влить коньяк. Огонь увеличить, добавить сметану и сок, выделившийся из мяса. Посолить и поперчить. Готовить, пока соус не загустеет.
Полить соусом мясо.
Приятного аппетита!


слова и фото автора
источник рецепта
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса


Процитировано 116 раз
Понравилось: 24 пользователям

katerina123   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2011 г. 09:45 (ссылка)
спасибо тебе за рецепт!!
Ответить С цитатой В цитатник
Мама_Дина   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2011 г. 09:47 (ссылка)
.
69530900_2 (292x261, 99Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Neznakomka_55   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2011 г. 09:56 (ссылка)

2a4ba6d88a16 (400x423, 120Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Трииночка   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2011 г. 10:08 (ссылка)

center>
Ответить С цитатой В цитатник
Tato4ka53   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2011 г. 10:50 (ссылка)
Очень вкусненько! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
mai1974   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2011 г. 12:05 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Galyko   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2011 г. 12:54 (ссылка)
Спасибо))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Гелла505   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2011 г. 14:56 (ссылка)
Большое спасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Гамм   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2011 г. 20:18 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Бабуличка   обратиться по имени Пятница, 08 Апреля 2011 г. 06:18 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
гербарий   обратиться по имени Пятница, 08 Апреля 2011 г. 07:56 (ссылка)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
0_588a6_1cd047c2_L (301x145, 303Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Тавричанка   обратиться по имени Пятница, 08 Апреля 2011 г. 12:00 (ссылка)
Доброго дня! Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
lana8833   обратиться по имени Пятница, 08 Апреля 2011 г. 20:03 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Суббота, 09 Апреля 2011 г. 10:12 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 20:41 (ссылка)
Супер!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку