-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 183215


Куриный салат с грецкими орехами

Среда, 09 Февраля 2011 г. 21:46 + в цитатник
Любимая_кухонька все записи автора

Салат делала по рецепту из книги гастронома "Про салаты". Салат получился не очень красивым на вид  (похож на паштет больше...) , но сытный и вкусный. На следующий день после праздника, сделала с ним бутерброды на работу мужу, был доволен...

Состав:
-Курица - половина
-Луковица - 1 шт
-Морковка - 1 шт
-Черешки сельдерея - 3 шт
-Яйца - 5 шт
-Грецкие орехи очищенные - 100 гр
-Рис - 1/2 стакана
-Майонез - 1/2 стакана
-Порошок карри - 1 ч.л.
-Сливочное масло - 1 ст.ложка
-Соль, черный перец

Способ приготовления:
1.Помойте луковицу и морковку.Не очищая разрежьте вдоль пополам и поджарьте на сухой сковороде до коричневых прогалин.
2. Сельдерей разрежьте на несколько частей, курицу положите в кастрюлю, добавьте лук, морковь и сельдерей, залейте водой, чтобы вода закрывала курицу. Варите 1 час, оставьте остывать в бульоне. Затем выньте, отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками. (бульон можно использовать для супа)
3.В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте карри, всыпьте рис и перемешайте. залейте 250 мл кипящей воды, закройте крышкой и варите до готовности риса.
4.Отварите яйца вкрутую и порежьте. Грецкие орехи порубите ножом или в блендере. Курицу, яйца, рис и грецкие орехи смешайте, заправьте майонезом...



Автор и источник записи.

Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из птицы
Закуски


Процитировано 53 раз
Понравилось: 6 пользователям



Аля-М   обратиться по имени Четверг, 10 Февраля 2011 г. 07:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку