-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187015


Оригинальная селедка под шубой (3 варианта)

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 08:32 + в цитатник
Mages_Queen все записи автора

Три нетрадиционных рецепта селедки под шубой к новогоднему столу.

 

 

Селедка под шубой в виде роллов

 

 

Морковь, картофель, свеклу и яйца отварить. Из каждого ингредиента отдельно сделать пюре с добавлением майонеза. На коврик для роллов укладывается пищевая пленка, на нее - тонкое филе селедки, дальше - слои овощей и яиц с майонезом. Завернуть, как роллы. Потом рулетик аккуратно нарезать кусочками. Можно обвалять рулет в зеленом луке и украсить кресс-салатом. Если сразу нарезать, то слои будут более выраженными. У меня ночь селедка пролежала в холодильнике, поэтому свекла слегка растеклась на остальные овощи.

 

Селедка под шубой в виде рыбок

 

 

Что нужно:

  • филе малосольной сельди - 4 шт.
  • картофель отварной средний - 2 шт.
  • свекла отваренная средняя - 1 шт.
  • большое кисло-сладкое яблоко - 1 шт.
  • огурцы соленые или маринованные - 2-3 шт.
  • яйца, сваренные вкрутую - 2 шт.
  • майонез - 1/2 стакана
  • лук-порей для украшения

                       

Приготовление:

Картофель, свеклу и яблоко натереть на терке. Яйца мелко порубить. Смешать яблоко с яйцами. На большое блюдо выложить половину картофеля в виде двух рыбок. Промазать майонезом. Сверху разместить кусочки сельди. Выложить на сельдь слоями свеклу, яблочную смесь и картофель, пропитывая каждый слой майонезом. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Уложить их сверху в виде чешуи. Сделать из зеленых листьев порея хвостики и плавники. До подачи к столу поставить в холодильник. Можно добавить морковь и репчатый лук в слой с селедкой. 

 

Селедка под шубой по принципу прессованных суши

 

 

Тут все традиционные ингредиенты (по вашему вкусу) выкладываются между пластинками филе селедки (они должны быть снизу и сверху) в прямоугольную форму, застеленную пищевой пленкой. Прижать руками, закрыть пленкой. Сверху положить лист картона или небольшую разделочную доску и поставить груз. Оставить на несколько часов или на ночь. Перевернуть форму на доску, снять пленку. Нарезать аккуратными порционными кусочками.

 

Источник

 

К Новому году:

Пирог со сгущёнкой 

Торт «Птичье молоко» 

Уроки фигурной выпечки  

 

Рубрики:  К праздничному столу
Метки:  

Процитировано 653 раз
Понравилось: 87 пользователям

Lena31   обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 08:49 (ссылка)
спасибо тебе!!
Ответить С цитатой В цитатник
Sakura_Arina   обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 10:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Alla_klass   обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 10:36 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Vera2811   обратиться по имени Оригинально! Вторник, 28 Декабря 2010 г. 11:03 (ссылка)
Не хотела делать этот салат на Новый год,но,глядя на такую красоту, задумалась... Очень аппетитно и красиво!
Ответить С цитатой В цитатник
Dama_Madama   обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 11:58 (ссылка)
Эстетично выглядит
Ответить С цитатой В цитатник
lanochka_l   обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 12:08 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Вербицкая5   обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 12:50 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 14:36 (ссылка)
 (236x296, 104Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
оскольчанка   обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 23:21 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина_Александровна   обратиться по имени Вторник, 28 Декабря 2010 г. 23:24 (ссылка)
Спасибо. Хоть что-то "новенькое" сделаю.
Ответить С цитатой В цитатник
Бодряшка   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 05:51 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Любовь_Сорокина   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 06:19 (ссылка)
Спасибо!!!!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
solaris50   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 06:20 (ссылка)
Очень интересно!Спасибо!
 (360x360, 23Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга_Поли   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 07:00 (ссылка)
Спасибо за отличные идеи!
Ответить С цитатой В цитатник
Наташа_Зубова   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 09:21 (ссылка)
Спасибо за рецепт и интересное оформление салата. С наступающим!!!
b558d2911a625f0fc9ab2f2b9a4798ae (107x115, 34 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Ас_Сурия   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 10:20 (ссылка)
мне первый вариант понравился,оригинално.Спасибо за идею!
Ответить С цитатой В цитатник
Лилия_Медведева   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 10:23 (ссылка)
Симпатично смотрится.За идеи благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Olga_Zab   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 10:42 (ссылка)

107 (480x346, 475 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
zharsv   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 11:16 (ссылка)
Интересно. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Амелия_Луваневская   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 11:49 (ссылка)
Спасибо за идеи оформления!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
jelle   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 12:23 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Дария_Швельниц   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 12:56 (ссылка)
Спасибо!Очень интересно!
НГ Сердечно бл-рю с наступ (417x200, 70 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Фима-Собак   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 13:53 (ссылка)
Mages_Queen, спасибо! Понравились все три варианта, остается только выбрать!
Ответить С цитатой В цитатник
ТАТЯАППА   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 14:59 (ссылка)
спасибочки большое! приготовлю мужу сюрприз. Он как раз любит суши и селедку под шубой

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
valentina_shcherbakova   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 15:08 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
натаха-08   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 15:31 (ссылка)
огромное спасибо, все понравилось, теперь проблема, что выбрать к Новому году.
c72a3c0936 (500x375, 205 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ирина_чуракова   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 15:54 (ссылка)
Обожаю этот салатик!!!
Ответить С цитатой В цитатник
peopleandwar_ru   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 20:22 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
aicvet   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 21:06 (ссылка)
Благодарю от всего сердца! Любимая ШУБА снова может порадовать близких людей!!!! Ваши рецепты бесподобны!
 (140x200, 69Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
chelanina   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 21:27 (ссылка)
пасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку