-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в –ецепты_домохоз€ек

 -–убрики

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 183215


ѕолено шоколадное

—реда, 01 ƒекабр€ 2010 г. 10:42 + в цитатник
elena_-rai все записи автора poleno-shokoladnoe-917317 (300x225, 45 Kb)
»нгредиенты:
ƒл€ бисквита:
5 €иц
200 гр. сахара
100 гр. муки
2 ст.л. какао
25 гр. сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
ƒл€ крема:
150 гр. шоколада
85 гр. сливочного масла
150 гр. сахарной пудры
5 ст.л. молока
ƒл€ начинки:
3 банана
2 €блока
3 ст.л. сливочного масла
готовые грибочки дл€ украшени€

—пособ приготовлени€:
—начала приготовим бисквит: €йца взбивать вместе с сахаром в течение 10 минут. ƒобавить муку, ванильный сахар, какао и сливочное масло. “щательно перемешать.
ѕротивень застелить масл€ным пергаментом и вылить на него тесто. ¬ыпекать в духовке при 200 градусах 15 минут. ¬ынуть из духовке и дать ему немного остыть. «атем свернуть в рулет вместе с пергаментом и оставить в тЄплом месте. “ам он должен остыть до комнатной температуры. Ёто делаетс€ дл€ того, чтобы он держал форму.
ѕриготовим крем: шоколад растопить на "вод€ной бане". ћолоко разогреть в сотейнике, добавить сахарную пудру и готовить, помешива€, пока молочный сироп не загустеет(5 мин.) –азм€гчЄнное сливочное масло взбивать миксером 4 минуты, потом добавить сироп и шоколад, размешать до однородности. ѕоставить остывать, иногда помешива€.
“еперь начинка: бананы и €блоки очистить, удалить семена, мелко нарезать. ќбжарить €блоки в сливочном масле до м€гкости(3 мин.), соединить с бананами.
ќхладившийс€ рулет развернуть, пергамент убрать. ќдну треть шоколадного крема равномерно намазать на внутреннюю поверхность бисквита. —верху выложить начинку. —нова скатать рулет.
— одного конца рулета отрезать кусок 6-7 см. по диагонали. —мазать его кремом и прилепить к полену так, чтобы получилс€ "сучок". ќбмазать оставшимс€ кремом всЄ полено, вилкой сделать бороздки, украсить готовыми грибочками.

ѕри€тного аппетита!
–убрики:  ¬ыпечка
ƒесерт


ѕроцитировано 50 раз
ѕонравилось: 12 пользовател€м



mikrobiz   обратитьс€ по имени ¬ообще супер! —реда, 01 ƒекабр€ 2010 г. 11:48 (ссылка)
јбалденно вкусна€ штука получитьс€ должна, ну всю преласть этой вкусн€тины невозможно оценить если р€дом нет насто€щего друга http://pda-windowsmobile.blogspot.com/ смартфона или коммуникатора!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
regina140   обратитьс€ по имени —реда, 01 ƒекабр€ 2010 г. 13:42 (ссылка)
как вкусно-спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TATYSIY   обратитьс€ по имени —реда, 01 ƒекабр€ 2010 г. 16:51 (ссылка)
Ѕольшое спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
allazoz   обратитьс€ по имени „етверг, 02 ƒекабр€ 2010 г. 07:02 (ссылка)
ќформлено красиво,наверн€ка и вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку